食物可以治疗多发性硬化症，一些特殊的食品如红花油、向日葵、芝麻油和橄榄油等，有很明显的减少发作、减短病程的作用，此食品含有饱和脂肪含量极低的物质，此种食品也包括大量维生素和蛋白质。严格禁食人造黄油、氢化类油和黄油。根据医嘱彻底禁食花生油、红肉、发酵的冰淇淋、干酪、肉汁、酱油、全牛奶、糕点和快餐等一些食品，含饱和脂质很高。所以应该避免不吃。
用来改善多发性硬化病人的脂质失衡的一些特殊食品也被尝试，目前有两种方法，两种方法一起用就逐渐显示其效果，一种方法是减少饱和脂肪酸的摄入，另一种是增加脂肪酸的摄入，不过也有许多推荐食品中饱和脂肪酸很难达到，就被清除或减少了目标。无过敏原饮食，严禁食用已知可引起过敏反应，如气喘发作的食物等。麦麸定为隔离食物时，禁食黑麦、小麦、燕麦和大麦食品及果糖，而且包括大量维生素的食品。剑桥液体食品系列通常用于过度肥胖的多发性硬化病人，为一种平衡的低热卡的食物。
可以治疗多发性硬化症的食物，以上做了详细的介绍，但是有些食物可以引起多发性硬化症的症状发作如：酵母、咖啡因和鼓麦等还有很多，希望能帮助到大家。
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