白内障术后饮食原则与推荐食疗

　　眼睛是心灵的窗户，更是和外界近距离接触的主要器官，一旦发现损害，对患者的影响是非常大的，大家在平时一定要用心护理眼镜，避免因不良用眼习惯导致眼疾的发生，尤其是白内障。白内障是一种致盲性眼科疾病，患者不仅有失明的危险，甚至还会致使眼球萎缩，应尽早手术。

　　白内障术后饮食原则：

　　1、不要吃高糖食品

　　不要吃高糖食品是白内障手术病人需求注意的题目，此病易引起失明。一朝发现患有糖尿病即应努力节食，特别是限制糖的摄入，对种种糖果甜食要禁食，对种种淀粉食品，每日也应严厉限制摄入量，以防止加剧糖尿病，诱发白内障。

　　2、多吃蔬菜

　　白内障手术饮食还需求注意该当多吃蔬菜、水果等富含维生素C、维生素E的食品，这些关于术后复原有很大的资助，需求注意的是必定要忌烟、忌酒、忌恒久食用刺激性食品(如生葱、生蒜等)，还能够吃些适当增长猪肝、鸡肝的用量。

　　3、多吃叶黄素和玉米黄质

　　叶黄素和玉米黄质具有很强的抗氧化剂作用，它可以吸收进入眼球内的有害光线，并凭借其强大的抗氧化性能，预防眼睛的老化，延缓视力减退，达到较好的水晶体保护效果。富含叶黄素和玉米黄质的食品有：绿叶蔬菜(例如：菠菜、甘蓝和芥菜等)、南瓜、绿色的豆类(例如豌豆)和椰菜等。

　　4、多吃富含维生素E的食物

　　维生素E具有强抗氧化性，能减少氧自由基对细胞重要成分(如蛋白质、核酸、脂质和糖等)的改变和破坏。还能减少和防止脂褐质的产生与沉积，从而保护了细胞膜磷脂成分中不饱和脂肪酸，对稳定生物膜的结构，保持膜结合酶的活力和受体有良好作用。维生素E能使生物膜发挥正常的生理功能，并能推迟细胞的衰老。含维生素E的食品有：有花生米、芝麻、莴苣、黄花菜、瘦肉、乳类、蛋类和深海鱼类等。

　　白内障术后推荐食疗：

　　1.黑豆核桃冲牛奶：黑豆粉1匙，核桃仁泥1匙，牛奶1包，蜂蜜1匙。将黑豆500克，炒熟后待冷，磨成粉。核桃仁500克，炒微焦去衣，待冷后捣如泥。取以上两种食品各1匙，冲入煮沸过的牛奶1杯后加入蜂蜜1匙，每天早晨或早餐后服用，或与早点共进。黑豆含有丰富的蛋白质与维生素B1等，营养价值高，又因黑色食物入肾，配合核桃仁，可增加补肾力量，再加上牛奶和蜂蜜，这些食物含有较多的维生素B1、钙、磷等，能增强眼内肌力，加强调节功能。

　　2.枸杞桑葚粥：枸杞桑葚粥关于白内障病人有很好的效果，需求的材料：枸杞子5克，桑葚子5克，山药5克，红枣5个，粳米100克，熬成粥食用。此方中的枸杞子、桑葚子能补肝肾，山药、红枣健脾胃。目力疲劳者如能每日早晚两餐，较长工夫服用，能加强体质，有利于白内障手术后的复原。

　　温馨提示：对于视力明显减退的白内障老年患者，即使该病发展还未成熟，也要尽早手术，并安放人工晶体。简单地说，白内障手术较好时机是需要根据患者病情，即视力情况、晶体浑浊的程度等众多因素而定。此外，因为白内障手术是有一定风险的，所以手术时机也不宜提前太多，目前认为矫正视力低于0.5时手术较为合适。

　　【参考文献：《白内障手术学》《白内障手术患者必读》】