近几年的国内，总是有很多的大事件发生，而关系到我们老百姓的一日三餐也是没有幸免，食品安全问题也是频频出现。所以，现在食品安全的问题引起了人们的广泛关注。不过，即便是在如此紧张的情况下，还是有些不法商贩为了谋得利益而致市民的生命于不顾。首都最出名的小吃就是烤鸭了，而烤鸭之最，就当属于全聚德。为了避免让大家买到假冒伪劣的烤鸭，小编在这里就教大家五种购买到货真价实全聚德烤鸭的辨别方法，让您吃的放心健康。
1、包装图案底纹
真品主色部分能够清晰看出以全聚德老墙为图样的底纹，袋子侧面，老墙图案清晰，可看到底色的渐变效果。
2、包装颜色
真品包装颜色亮丽，上端花纹色彩鲜明，细节清晰;背面生产许可图样为标准规定的蓝色;仿制品则整体颜色偏暗，上端花纹偏绿色，细节较粗糙，背面生产许可图样偏紫色。
3、识别码
内包装袋上有惟一的识别编码，此编码与此产品的生产批次、品种相对应，可按照编码致电全聚德仿膳食品公司查询真伪。
4、内包装
均为全透明内包装，如果发现产品内包装全部或局部是锡箔材质，可认定为假冒。
5、外包装
市场投放的全聚德原味真空烤鸭有两种包装：1000g真空烤鸭、500g真空烤鸭。
温馨提示：为了保证能够买到新鲜健康的水果蔬菜以下几点需要注意 1、不买露天销售的食品。2、不买包装标识内容不全的食品。3、不买感官性状异常的食品。4、不买伪劣假冒、掺杂使假的食品。 5、经营条件差的食品不能买。6、不买过期食品。
【参考文献：《家常食材选购宝典》《国内食材辞典》】
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