如何保持老年人的身体健康是一个亘古不变的话题，随着年龄的增长，老人机体各器官功能减退，对膳食要求比较特殊，所以为了确保健康长寿，日常饮食需要做到以下“10点”。
1.质量好一点
宜食优质蛋白质，如鱼类、禽类、乳类、大豆制品等。
2.蔬菜多一点
蔬菜中含有多种维生素、矿物质和微量元素，如芹菜、韭菜等，每日不少于250克。
3.菜要淡一点
盐吃多了会增加血容量，使心、肾负担加重，所以每日食盐量要控制在6克以内。
4.喝水多一点
喝水少，血液黏稠，易诱发动脉粥样硬化，所以每日保证摄入2500毫升左右的水。
5.品种杂一点
营养均衡、荤素兼顾、粗细搭配，每天主、副食不少于10种。
6.饭菜香一点
老年人味觉功能减退，所以菜中可适当放些调味品，如葱、姜、蒜、香油、醋等，以促进食欲。
7.饭菜烂一点
每天的食物要做得软、烂一些，以利于消化吸收。
8.吃得慢一点
老年人由于消化功能减退，所以吃饭时要细嚼慢咽。
9.早餐好一点
经过一夜的消化吸收，胃里已排空，所以早餐量要占全天的30%～40%，以便提供充足的营养和能量。
10.晚餐早一点
晚餐宜早点吃，饭后宜稍微活动一下，以促进食物的消化吸收。
温馨提示：许多老年人都会在饭菜中加许多盐来提味，殊不知过多的盐会对心脑血管造成诸多不利，为了健康请少吃盐。
【参考文献：《中老年人科学饮食》《老年人饮食养生密码》】
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