由于秋季气温慢慢降低，所以我们人体也会随着大自然的变化而改变，进入秋季，人体的新陈代谢会变的慢起来，而食欲会好起来，这就意味着，如果我们不注意，很容易就养出一身的肥肉。那么在秋季，想健康，还想美味，如何吃才能让身材不变形呢?
1、喝够8杯水
水：矿泉水、纯净水，也可以加入高纤蔬菜、低糖的水果榨成的果汁。
秋天容易引起咽、鼻、唇干燥及干咳、声嘶、皮肤干裂、大便燥结等燥症。及时补充水分可以调节人体的酸碱度，也是预防便秘的好帮手。
2、高纤蔬菜、低糖的水果、低淀粉的制品
蔬菜：胡萝卜、木耳、玉米、豌豆、花生、芹菜、菠菜、百合等。
谷类：糙米、荞麦、燕麦、紫米、小米等。
水果类：葡萄、苹果、杨桃、蜜柚、猕猴桃、木瓜、柚、芒果等。
秋天正是物产丰收的时节，蔬菜水果选择的品种也比其它季节要多。一般来说，选择高纤、低糖、低淀粉的食物，一是可以让血糖上升缓慢，不刺激胰岛素过多分泌而产生肥胖;二是保证代谢系统稳定地运行，又会发胖而且还促进排毒。
3、一日五餐=3个正餐+2个加餐
正餐：1碗汤+1份肉+1份蔬菜+小份主食来搭配。
加餐：豆浆、酸奶、奶酪、干果、水果。
进入秋季之后，人体代谢逐渐变慢，常常出现食欲增大、睡眠增多的现象。因此，养成按时适量进餐的习惯是减肥成功的必备条件。
4、脂肪和蛋白质搭配食用
肉类：鸡肉、鱼肉、精牛肉、瘦猪肉、白鸭肉、兔肉、海鲜里的贝类等。
油类：植物油、鱼油、榄橄油、花生油、核桃油等。
温馨提示：秋季天气干燥，在吃肉的时候，多以炖、蒸、煮为宜，少以爆、烧、炒为佳。请相信食肉和肥胖没有必然联系，人在肥胖状态下，能量代谢与脂肪无关，主要以消耗碳水化合物为主。因此，过多摄入碳水化合物才是肥胖产生的真正原因。
【参考文献：《解除疲劳的妙招》《一年四季说养生·秋》】
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