怎样预防老年痴呆症荐五个老年痴呆饮食

　　目前，老年痴呆症患者的人数正在不断上涨，老年痴呆症的预防和治疗也越来越受到社会各界的关注。老人痴呆症是老年常见病之一，那么，吃什么能预防老年痴呆症呢?小编教你预防老年痴呆症的饮食方法。

　　老年性痴呆是指50岁以上的人出现一些慢性精神衰退性症状，如记忆力下降、反应迟钝、智力减退、抑郁，甚至痴呆。大体分两种形态：一是脑血管性痴呆，约占50%;二是阿兹海默型痴呆，约占25%;其余为混合型。

　　1、每天两杯苹果汁

　　苹果汁可促进大脑中乙酰胆碱的产生。该物质与治疗老年痴呆症的优选药物安理申(Aricept多奈哌齐)成分相同。苹果汁具有提高记忆与学习的速度和准确度的功效。每天吃两只苹果也有相同作用。

　　2、在做菜时使用几勺亚麻籽油

　　亚麻籽油含有丰富的亚麻酸(其含量可达到57%)。亚麻酸在体内可以氧化成支配大脑运转的DHA，提供给大脑充足的营养。体内如果缺乏亚麻酸，很容易导致欧米伽三脂肪酸摄入的不平衡，从而引起脑萎缩，对老年人来说，缺乏亚麻酸也会增加老年痴呆的发生几率。亚麻酸对于高血脂的生成也有很好的遏制作用。

　　亚麻籽油较好是生吃，亚麻籽油的营养成分非常容易在高温中被破坏，所以较好选择有机冷榨的，在食用时较好是凉拌和调汤，千万不能用来煎炒烹炸。老年人每天摄入的亚麻籽油在2~6小食勺比较适量，亚麻籽油较好与清淡的蔬菜搭配，这样才能更好地起到保健的作用。[page]

　　3、地中海饮食

　　“绿叶蔬菜+橄榄油+少量葡萄酒”的地中海饮食，可以使早老性痴呆发病率降低一半。无论你居住在何处，地中海饮食都有助于防止记忆衰退和老年痴呆症。地中海饮食还包括：鱼类、坚果、豆类、西红柿、洋葱和大蒜等。地中海饮食所含丰富的抗氧化剂是缓衰老的关键。

　　4、常吃菠菜

　　菠菜是一种很受欢迎的蔬菜，经常出现在许多人家的餐桌上，菠菜中含有大量的抗氧化剂如维生素E和硒元素，具有缓衰老、促进细胞增殖作用，既能激活大脑功能，又可增强青春活力，有助于防止大脑的老化，防止老年痴呆症，此外吃菠菜还可以预防老人骨折。

　　5、减少食糖摄入量

　　吃糖太多会增加早老性痴呆风险。专家建议，不要饮用导致肥胖症的含糖软饮料。糖摄入来源较好是蔬果和其它自然甜味剂来源。矿泉水、不加糖的冰茶。

　　温馨提示：由于饮食营养对老年痴呆患者的脑功能有明显的影响，所以如果在平时能够注意提供充足的营养物质，对本病的恢复是有好处的。

　　【参考文献：《中老年人科学饮食》《老年人饮食养生密码》】

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