最近的天气越来越冷,小编已经是空调、毛衣、棉鞋全上阵的节奏了。在这样的季节里,不少人开始补充暖身、暖胃的营养,为过冬做准备,还有一些女性朋友因为手脚冰凉而烦恼。今天小编从营养专家那里给大家找来了几!款!美!食!大家吃吃看,是不是能给你在这样寒冷的天气里带来一点点不一样的温暖呢?
牛、羊肉
一到天冷的时候,不少人就喜欢吃火锅取暖。
这涮锅自然离不开牛羊肉。牛羊肉中含有丰富的脂肪、蛋白质、无机盐以及钙磷铁等元素。牛肉具有补益脾胃、强筋骨的作用,而羊肉具有益肾养肝、暖中补虚的作用。冬天食用这些肉类,不仅补体虚、益气血,还可以增加御寒效果。
这些人最适合吃火锅
中医认为,羊肉能补血之虚,适合畏寒怕冷、形体瘦弱以及年老体衰者
冬令进补。
这些人较好别吃火锅
发热病人、患有眼部疾病、腹泻和体内有积热的人就较好不要食用,以免加重病情。
红薯
大家都知道,薯类的丰收季节正好在秋季,它储存了丰富的养分,是人们过冬的好食村。
薯类含维生素E、C和食物纤维,颜色越深,营养越丰富,秋季食用薯类,可使人体的营养得到全面提升。红薯中富含碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及10余种微量元素。
相比烤红薯,蒸红薯更健康
可以用红薯搭配大米熬制成粥,有健脾养胃的功效。
板栗
这几天,排队买糖炒栗子的人逐渐增多。
板栗有"补胃优选"的美誉,富含维生素、胡萝卜素、氨基酸及铁、钙等微量元素。性味甘温,有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿等功效。
日常除了吃糖炒板栗外,栗子和各种肉炒着、炖着吃也是一道不错的美味。
核桃等坚果
坚果油脂含量较高,含有对人体有益的多不饱和脂肪酸,并富含磷脂、B族维生素和维生素E。
中医认为坚果性味偏温热,有补肾健脑、强心健体、御寒的作用,而冬季对应的是肾脏,可增强体质。除了帮助身体抵御寒冷外,它也是健脑、美容、缓衰老的有益食品。
这些人不适合吃
吃坚果要适量且因人而异。经常上火、患有腹泻或痰热咳嗽者,尽量避免食用。
韭菜
中医认为,韭菜有健胃、提神、温暖作用,为温暖腹脏的食品,适于寒性怕冷、肾阳虚弱者。妇女月经迟来及产后腹部虚寒者,可以适当补充;不过,有扁桃腺炎、鼻蓄脓和中耳炎的人不应吃韭菜。
虾仁、**、猪肝等都可以和韭菜烹炒,可增强其功效。但据《食疗本草》记载,韭菜不宜与蜂蜜同食,否则可能导致腹泻。
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