寒冷的冬天,水果也是冷冰冰的。不少家长不敢给孩子吃生冷的水果了。那么,水果能不能像菜一样热一下再吃呢?营养会不会流失呢?
有学者以苹果、橙子、梨为材料,研究对不同水果感官和营养品质影响最小的加热方式和加热温度。
结果表明,加热到果实表层1厘米处达50℃时,水浴加热对果实品质影响最小,微波次之,蒸汽最大。水浴加热1~2分钟可提高水果表层温度,也不会造成大的营养损失。
所以说,水果加热后,其中的营养成分肯定会损失一些,但损失程度受到加热时间、加热方式以及水果中的营养组成成分的不同而不同。
一些常见水果的热吃方法:
1、苹果、香蕉、梨
切成小块后放入锅中加水煮或蒸着吃。苹果、香蕉、梨中的维生素C含量不高,维生素B1和叶酸含量也少。
另外,水果中的有机酸,如苹果中的苹果酸还能保护维生素C。脂溶性维生素如胡萝卜素、番茄红素在一般的烹调温度中不易破坏,钾、镁等矿物质和膳食纤维也不会因为加热而损失。
而且水果加热后,纤维软化,更易消化,特别适合婴幼儿。
2、橘子、橙子
切成小块后加水煮着吃或蒸着吃,也可以和其他水果如苹果、香蕉、梨等一起煮着吃。
对于这些维生素C含量丰富的水果,能不加热就尽量不加热,但加热时间足够短也是没有问题的,加热时间越短,破坏程度也会越小。
橘子和橙子等加热后会更酸,建议和苹果、梨等一起煮着吃,而且各种水果一起煮着吃营养成分也可以相互补充。
3、猕猴桃
含有丰富的维生素C,是补充维生素C的良好来源,如果水煮或蒸汽加热很可能造成维生素C的大量破坏。
因此,建议可以将猕猴桃放到不超过50℃的温水里,或去皮切成片后用温水过一下即可。
4、草莓
含有丰富的维生素C,由于含有的糖分为木糖醇等,升糖不高,也适合糖尿病人适量食用。用50℃以下的温水泡一会儿,维生素C基本上也没有损失,进食也不会凉了。
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哪些饮食搭配有利于治疗阴道炎
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预防阴道炎应该注意饮食营养,多食用一些新鲜蔬菜和水果,还可以使用一些带有抗菌功能的食物,如菊花脑、马齿苋、鱼腥草、马兰头等。平时的食物应该以清淡为主,多多食用一些黑芝麻、黑大豆、核桃仁、红枣、山药、粳米、糙米、莲子全谷类、全麦等食物,及时补充身体的营养需要。蛋白质含量是比较高的,可以有效的提高患者的免疫能力
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子宫肉膜息肉饮食
要多喝水,多吃水果蔬菜患者应该多摄取水分,多吃核果、种子、谷类等有益的食物,要多吃瘦肉、鸡肉、鸡蛋,鹌鹑蛋、草鱼、甲鱼、白鱼、白菜、芦笋、芹菜、菠菜、黄瓜、冬瓜、香菇、豆腐等平常的饮食要多吃补血、补肾的食物,以性平性温为主,如牛羊肉、猪肉等,各种肉类要打碎打烂吃,利于养分的吸收,要多吃性平温的蔬菜荤素搭配配比最好是1比1。不要吃辛辣刺激性的食物,如辣椒、麻椒、生葱、生蒜、白酒。不吃桂圆、红枣、阿胶、蜂王浆等热性凝血性和含激素成分的食品。不要吃寒凉的食品,不管是食物的温度还是性质。以上就是我给大家讲解的有关子宫息肉患者的饮食保健,谢谢大家的收听,再见。
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哪些饮食可以辅助预防阴道炎
想要预防阴道炎应该注意饮食营养,多食用一些新鲜蔬菜和水果,还可以使用一些带有抗菌功能的食物,如菊花脑、马齿苋、鱼腥草、马兰头等。平时的食物应该以清淡为主,多多食用一些黑芝麻、黑大豆、核桃仁、红枣、山药、粳米、糙米、莲子全谷类、全麦等食物,及时补充身体的营养需要。
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夏天如何预防阴道炎
预防阴道炎的工作:1、保持外阴清洁,建议用清水清洁外阴,并经常更换内衣。2、注意经期卫生,经常更换卫生巾,避免细菌繁殖,引起外阴炎症,病原菌会逆行感染并导致阴道炎症,月经期间应适当休息,避免过度疲劳。3、注意性生活的卫生,每次性生活前,夫妻双方都要清洁,避免致病菌感染。
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巩膜炎的饮食禁忌是什么
巩膜炎的饮食需要避免辛辣刺激以及发物,如辣椒、韭菜、海鲜类食物、羊肉,避免吃肥甘厚味,油腻的食物,如各种油炸类食品,油脂含量高的肉类。饮食上宜清淡富含维生素及优质蛋白,如各种绿叶蔬菜、鸡蛋、鸡肉、猕猴桃、火龙果、香蕉。 巩膜炎的饮食禁忌可作为巩膜炎治疗过程中的辅助手段。主要还是需要依靠药物治疗。根据不同的致病因素对因治疗,一般来说,巩膜炎通畅与结核、麻风、梅毒、带状疱疹、类风湿性关节炎、系统性红斑狼疮、多发性结节性动脉炎、痛风等全身免疫性疾病、代谢性疾病、细菌真菌感染等疾病有关。常用药物有抗生素及糖皮质激素、非甾体抗炎药控制炎症。单纯表层巩膜炎可以使用人工泪液或者冷敷。除了西药控制以外,还可以结合中医辨证治疗口服汤药。
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