海鲜一直是大家的最爱，夏季来临，更是一个吃虾的好季节，夏季是虾大量上市的季节，这时候的虾也是非常美味的，但是你知道吗?虾虽然美味，但是有四个部位是碰不得的，下面我们就来进行详细的解答。
一、虾线
虾线可以说是虾的一些消化器官，如果你在吃虾的是较好把虾线给拆下来，因为消化器官会把自己无法消化的有害物质给留在这个地方，所以说虾线也是不能吃的。
二、虾黄
蟹黄很多人喜欢吃，有时候连带虾黄也喜欢上了，但是你知道吗?虾黄是属于头部的，而头部一直都受到重金属的感染，有些时候虾黄也一样会中标被感染有害物质。所以虾黄也请不要食用。
三、虾头
平时的时候我们在煮虾的时候都会选择把整条虾都放下去煮，最多就把虾须黑去掉，而虾头是选择保留下来的。但是虽然虾头煮熟了建议也不要吃，因为很多重金属的元素是都会储存在虾头的，而当我们吃虾头的话，就会把这些有害的金属元素吃进肚子。
四、虾鳃
虾鳃的一个功能就是过滤的作用，平时虾在用鳃过滤的时候就会把一些有害的物质都集中在这个部位，所以这个地方是属于整个虾最脏的地方，切记千万不要吃虾鳃。
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