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教会老年人正确吃水果 尽量选择应季水果

教会老年人正确吃水果 尽量选择应季水果

  众所周知,水果含有丰富的维生素,常吃水果会对老年人的身体健康有很多好处,但是由于老年人内脏器官逐渐的衰老,导致各项生理功能减弱,例如消化能力差、肠蠕动减慢、胃黏膜萎缩、胃酸过量等,时常也会伴有各种疾病的发生,因此一次不宜吃过多的水果,可采用少食多餐的吃法。下面,是小编总结营养学家对于老年人吃水果方面的研究结果,赶快来借鉴一下吧。

  老年人怎么正确吃水果

  吃水果较好应季

  不同的水果食用的季节有别。如西瓜有解暑、清热之功效,因此应在夏令食用,如果冬季吃西瓜,就会蓄寒积痰,不利于消化。

  有些水果不宜空腹食用

  如柿子含鞣质及柿胶酚,若遇胃酸即凝固成块,形成“柿石”,因而导致胃结石。

  饭后吃水果

  老年人肠胃功能较弱,胃肠蠕动较慢,更易导致便秘的发生。因此,即使要吃水果,也应在饭后1~2小时吃。

  吃水果应当适量

  老年人胃肠功能较弱,进食量过多反而不利于健康。如橘子有大量果酸,它对胃有一定的刺激作用,每天最多吃2~3个,千万不要多吃。
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  不同病因老年人吃水果的禁忌各不同

  经常腹泻的老年人

  可适当吃些苹果,因为苹果有收敛和固涩的作用。

  有心脏病及水肿的老年患者

  不宜吃含水量较大的西瓜、椰子等水果,以免增加心脏的负担以及加重水肿。

  糖尿病患者

  不但要少吃糖,同时也要少吃含糖量较高的梨、苹果、香蕉等水果。
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  肝病患者

  要多吃些橘子、鲜枣等富含维生素C的水果,有利于肝炎的治疗和恢复,但不要在饭前吃水果,以免影响正常的进食及消化。

  经常胃酸的老年人

  不宜吃李子、山楂、柠檬等有机酸较多的水果。

  经常大便干燥的老年人

  可多吃些桃子、香蕉、橘子等水果,但较好不要吃柿子,因为柿子含大量柿胶,多吃了可加重便秘。

  温馨提示:老年人由于身体器官的功能较弱,因此吃水果时要选择对身体刺激较小的水果,才能吃得健康又安心。消化能力较差时,会造成肠蠕动较慢、胃黏膜萎缩、胃酸过量等,因此一次不宜进食大量的水果,可采用少量多次的吃法,才不会对肠胃造成太大的负担。而且老年人尽量不要在饭前吃水果,以免影响正常进食及消化。

  【参考文献:《国内老年人健康指南》《长寿饮食速查宝典》】

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