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老人宜吃红糖 缓衰老补益气血健脾

老人宜吃红糖 缓衰老补益气血健脾

  人们一般认为,红糖适合月经不调和刚生了孩子的女性吃。其实红糖更适合老人,特别是适合年老体弱、大病初愈的人吃。这是因为,红糖是未经精炼的粗糖,保留了较多维生素和矿物质,试验证明红糖对于缓衰老有明显的作用。下面为大家介绍两款红糖的食谱希望大家喜欢。

  1.红糖小米大枣粥:

  用料

  主料:红糖 适量 小米200克 枣(干)5个

  辅料:水 适量

  1、小米清洗,红枣清洗去核切小片。

  2、备好的材料倒入电压力锅中,按煮粥档。

  3、煮好后的粥加入红糖与枸杞搅拌即可食用。 (注意:久煮的枸杞会变酸)

  古代人认为小米熬粥,上面的浮油可养阴益肾,红枣、红糖补血生血,适合面色萎黄、健忘多梦的年老体弱者服用。

  2.红糖姜枣茶:

  用料:

  主料:枣(干)6个

  调料:姜1块 红糖100克

  1.将姜切丝,红枣切条

  2.红枣连核和红糖、姜一起放入锅中

  3.加三碗水(碗平时吃饭大小),中火

  4.将水收至差不多一半时关火,过滤掉里面的渣,将茶水倒入杯中即可

  常喝此茶,有补益气血、健脾和胃的作用,尤其适合中老年人服用。

  温馨提示:红糖不宜与牛奶同饮。红糖在贮藏过程中,易滋生细菌,因此红糖水应煮开后饮用,不要用开水一冲即饮。红糖过量食用会影响食欲和胃肠道的消化吸收。

  【参考文献:《长寿饮食世界探寻记》《饮食决定长寿》】

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