小满节气需养生 滋补防病

　  农作物开始变得饱满是到了小满节气，随之而来的也是天气变得炎热起来，这时候我们需要注意养生保健，做到“未雨绸缪，无病先防病”，随着天气的变化，我们的日常起居饮食也要反正改变，做出适当的调整，以能够对付这炎热的夏天，那么小满节气我们改注意什么呢？
　　一、【滋补】忌肥腻多清淡
　　在小满时节，饮食调养宜以清爽清淡的素食为主，常吃具有清利湿热作用的食物，如赤小豆、薏苡仁、绿豆、冬瓜、丝瓜、黄瓜、黄花菜、水芹、荸荠、黑木耳、藕、胡萝卜、西红柿、西瓜、山药、蛇肉、鲫鱼、草鱼、鸭肉等;忌食高粱厚味，甘肥滋腻，生湿助湿的食物，如动物脂肪、海腥鱼类、酸涩辛辣、性属温热助火之品及油煎熏烤之物，如生葱、生蒜、生姜、芥末、胡椒、辣椒、茴香、桂皮、韭菜、茄子、蘑菇、海鱼、虾、蟹各种海鲜发物、牛、羊、狗、鹅肉类等。
　　二、【重点】 养好身不苦夏
　　之所以说小满时节养生保健非常重要，是因为此时保养好身体，长夏可不愁。祖国医学主张天人合一，以五行配四季，缺一，所以以长夏来弥补，于是夏季就被一分为二，前为夏，后为长夏，春夏秋冬加上长夏就合乎了五数。就时间长度来说，夏涵盖了立夏、小满、芒种这三个节气，而长夏跨越的则是夏至、小暑、大暑。
　　夏之特点是炎热，长夏特点为湿热，很多人在度过长夏时很容易“疰夏”，也就是俗语说的“苦夏”，其实，这和小满时节没有做好养生保健有一定的关系。小满时节如果打好基础，长夏时的湿热也许就不那么难耐了。
　　三、【防病】 忌贪凉多饮水
　　对于小满时节最为重要的养生之法，在于未病先防。未病先防不是一年中任何时候都该做的事吗?为什么小满更应如此?这同样与此节气的气候特点有关。
　　一般来说，小满过后气温进一步上升，雨水见多，而今年的小满前后天气仍旧较为干燥，气温变化也比较频繁，经常两三天之内就出现5℃以上的变化，所以一来细菌、病毒较易传播，如不注意保健易生带状疱疹、小儿手足口病、化脓性扁桃体炎、感冒等，二则血压和血糖较易受波动，也容易因追求清爽而受凉引发面瘫、颈椎病、腰痛、关节痛等。因而，此时要注意多饮水，别贪凉，特别要注意勤洗手，尤其是体弱的老年人和孩子，更应注意这几点。
　　四、【食疗】 亲黄瓜远蒜薹
　　同样出于天人合一的主旨，于五行来说，夏季属火，归于五脏，夏属心，所以小满时节最重养心。养心一重情志，二重饮食。于情志来说，夏季人比较焦躁，易心烦意乱，易失眠，所以此时较好做到情志调畅、心神和缓。
　　饮食方面，适宜养心的食物非常丰富，有黄瓜、樱桃、西红柿、土豆、海带、鲫鱼、皮皮虾、草鱼和芹菜等，这些食物看似有荤有素，其实它们都有一个特点：性平，非常适合夏季的“清”与“补”。这里所说的清，是指清火，因小满时节天气干热，极易上火;而“补”则指补脾，因即将到来的长夏对应的内脏为脾。
　　人们在小满时节的“时尚”饮食多与两个谚语有关，在这里给大家解释一下。其一是农谚有“小满见三鲜”之说，三鲜是指黄瓜、樱桃和蒜薹。不过今年干燥雨少，黄瓜、樱桃多吃无妨，蒜薹较好少吃一些，免得因热生躁。
　温馨提示：一个该节气的“时尚饮食”来自于小满“三候”，三候中的第一候为“苦菜秀”，就是说此时适宜吃些苦菜，小满宜吃苦皆因苦能胜辛，最宜清热。不过同样因为今年的雨水较少，苦菜较老不嫩，吃的时候较好仔细挑选。

　　【参考文献《食物营养学》《食物科学饮食大全》】