夏日炎炎,热的时候来上一碗粥,真乃夏日一大享受。夏日喝粥也要看喝什么粥好,一碗好的粥,不仅能消暑解渴,还要有治病防病,强生健体的功效。今天小编就为大家带来了五款集所有优点于一身的粥,希望大家喜欢。
1.麻黄石膏粥
材料:麻黄5克,石膏30克,粳米100克,白糖适量。
做法:将石膏加水煎20~30分钟后,下麻黄再煎,滤取煎汁1000毫升左右,加入洗净的粳米煮粥,待熟时加入白糖和匀,再煮片刻即可服食。每日1剂,可连续食用5~7天。
作用:有清热宣肺、化痰平喘的功效。
2.百合银花粥
材料:百合25克,银花3克,粳米50克,白糖适量。
做法:百合洗净,银花焙干研成细末;粳米煮沸后放入百合煮至粥熟时,放入银花及白糖调匀即可。可每天食用1次。
作用:有清热消炎、生津止渴的功效。
3.冬瓜赤豆粥
材料:冬瓜250克,赤豆15克,粳米50克,冰糖适量。
做法:冬瓜去皮切丁,赤豆、粳米洗净;将赤豆放入锅内加水煮沸后,放入粳米、冬瓜同煮至熟,加冰糖和匀,再煮片刻即可。可每天食用1次。
作用:有利尿消肿、解热毒、止烦渴的功效。
4.麦仁粳米粥
材料:大麦仁、粳米各50克。
做法:将大麦仁、粳米淘净后同放入锅内,加水适量煮成粥。可每天食用1次。
作用:有消暑降温、止渴生津、补中益气的功效。
5.麦冬粥
材料:麦冬15克,粳米50克。
做法:将麦冬洗净煎汤取汁,与洗净的粳米同煮成粥。可每天食用1次。
作用:有养心润肺、滋阴安神、祛暑降温的功效。
温馨提示:夏日宜晚睡早起。夏季炎热,安排室外工作和体育锻炼时,应避开烈日炽热之时,加强防护。合理安排午休时间,一为避免炎热之势,二可恢复疲劳之感。
【参考文献:《夏季该吃什么》《夏季养生保健》】
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