五种健脑食材三文鱼提高学习记忆能力

　　孩子学习不好，总是记不住东西。因为现在的孩子的学习压力太大，特别是高三学生。对大脑的消耗非常的大，那么给位家长应该怎么为孩子补充大脑的所需营养呢?今天小编为大家搜集了五种补脑的食材，让孩子的脑子更好使。

　　1 菠菜　　菠菜具有极强的抗氧化能力，有助于减缓由于年龄增长造成的认知障碍和中枢神经系统损坏。菠菜是含抗氧化剂维生素C和维生素E的佼佼者，对年长者特别有益。美国波士顿人类老年营养研究中心的科学家最近给8名老年妇女饮用了菠菜的提取液，结果发现，该液具有“强力抗氧化活性效果”，可使她们机体的抗氧化能力提高20%，这相当于摄取1250毫克的维生素C。

　　2 深色绿叶菜　　蛋白质食物的新陈代谢会产生一种名为类半胱氨酸的物质，这种物质本身对身体无害，但含量过高会引起认知障碍和心脏病。而且类半胱氨酸一旦氧化，会对动脉血管壁产生毒副作用。维生素B6或B12可以防止类半胱氨酸氧化，而深色绿叶菜中维生素含量**。

　　3 三文鱼　　鱼肉脂肪中含有对神经系统具备保护作用的欧米伽—3脂肪酸，有助于健脑。研究表明，每周至少吃一顿鱼特别是三文鱼、沙丁鱼和青鱼的人，与很少吃鱼的人相比较，老年痴呆症的发病率要低很多。吃鱼还有助于加强神经细胞的活动，从而提高学习和记忆能力。

　　4 葡萄汁或葡萄酒　　常饮葡萄汁有益于延长寿命。适当饮用葡萄酒也有同样效果，但由于酒精会对神经产生麻痹作用，因而葡萄汁是更好选择。葡萄汁中的抗氧化物质含量高过其他任何水果和蔬菜，且可以提高神经系统的传输能力。除了益寿延年，葡萄汁还可以在短期内提高记忆力。

　　5 热可可　　热可可不但能够暖身，而且对健脑同样有效。两茶匙纯可可粉冲出来的饮品，其抗氧化物质含量几乎是等量红酒的2倍，绿茶的3到4倍，红茶的4到5倍。可可中的抗氧化物质可以保护脑细胞，预防神经功能紊乱的发生。

　　温馨提示：家长在高考期间要尽量满足孩子的需求比如说孩子想吃什么之类的。不要给孩子太大的压力，不要要求孩子考什么样的大学告诉孩子尽力而为之，劳逸结合才能让孩子考上更好的大学。

　　【参考文献：《健脑益智》《益智健脑**食谱》】

五种健脑食材 三文鱼提高学习记忆能力

五种健脑食材三文鱼提高学习记忆能力