秋高气爽秋季养生宜素食

　　炎热的夏季过去了，转眼又要立秋了。所以我们的养生方式也要改变一下了，秋季天气干燥，容易上火。那么我们需要怎么改变呢?秋季饮食又要注意什么呢?今天小编为大家介绍的就是适合秋季养生的食物，供您参考。

　　秋季宜收不宜散，要尽量少食肥腻辛燥食物，如羊肉、狗肉、海鲜、葱、姜、蒜、花椒、桂皮等，适量多食些酸味甘润的果蔬素食。

　　秋燥津液易伤，常会引起咽、鼻、唇、皮肤干燥，口腔溃疡、干咳、声音嘶哑、大便干燥、痔疮出血、鼻腔流血等。因此宜多选用甘寒滋润之物，如百合、银耳、山药、雪梨、莲藕、柿子、芝麻、柚子等。

　　什么样的素食最养生呢?

　　一是秋季肺燥最普遍，宜食银耳。银耳能入肺、脾、胃、肾经，滋阴润肺，主治肺燥干咳、久咳喉痒、咳嗽带血及肺痈、月经不调、胃炎、大便干燥、便血等，银耳对肺结核咳嗽、咯血也有很好的辅助治疗作用。银耳含丰富的维生素D，可防人体钙流失;富含硒等微量元素，能增强人体免疫力;对老年慢性支气管炎、肺源性心脏病也有一定疗效。常用吃法可用银耳、党参、冰糖蒸服;也可加粳米煮粥长期服用;红枣蒸银耳、冰糖，每天适量服用。

　　二要注意养阴。常用的有山药、芝麻、花生、梨、红枣、核桃等，其中山药有代表性，它有健脾、除湿、补气、益肺、固肾、益精的功效。能助消化、降血糖，还能促进胃肠蠕动，加快食物残渣、毒素迅速排出体外。可做成山药粥、山药饼、山药汤等。

　　三要注意养心安神。较好选用百合，它能润肺止咳、清心安神。可以煮粥，可以蒸冰糖水喝，还可做成莲子百合红枣羹，促进睡眠。与杏仁相配，润肺止咳功效好。秋藕、甘蔗、菊花也是理想的食物，能消除秋燥。

　　温馨提示：秋日登高，由于气候的独特，气象要素的变化对人体生理机能还有些特殊的益处。登山时，随着高度在一定范围内的上升，大气中的氢离子和被称作“空气维生素”的负氧离子含量越来越多，加之气压降低，能促进人的生理功能发生一系列变化，对哮喘等疾病还可以起到辅助治疗的作用，并能降低血糖，增高贫血患者的血红蛋白和红细胞数

　　【参考文献：《秋季养生保健》《秋季养生计划》

秋高气爽 秋季养生宜素食

秋高气爽秋季养生宜素食