人一旦上了年纪在饮食上有很多的地方就需要要注意了,但是很多老人却都忽略了这些问题的存在,那么老人饮食都需要注意什么呢?下面小编就为各位老年朋友介绍一下关于老人饮食保健的注意事项。
关注老人饮食
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1、莱肴要淡:有些老年人的口味比较重,殊不知,盐吃多了会给心脏和肾脏增加很大的负担,易引起血压增高。为了健康,老年人一般每天试验的摄入量应以六至八克为宜。
2、饭菜要烂:老年人牙齿常会出现松动和脱落的现象,咀嚼肌变弱,消化液和消化酶的分泌量逐渐减少,胃肠消化功能也随着降低。所有老年人的饭菜一定要做得软一些,烂一些。
3、水果要吃:各种水果中含有丰富的水溶性维生素和金属微量元素,这些营养成分对于维持体液的酸碱度平衡有很大的作用。为保持健康,老年人应每餐饭后吃一些水果。[page]
4、饮食要热:老年人对寒冷的抵抗力相对要差很多,如果食用冷食就会引起胃壁血管的收缩,供血减少,就会引起老年人其他内脏血循环量的减少,不利健康。因此,老年人的饮食要稍微热一些,以适口进食为宜。
5、吃时要慢:有些老年人吃速度特别快,没有达到全咀嚼便吞咽了下去,久而久之对老年人的身体健康非常不利。应细嚼慢咽,以减轻食物对老年人胃肠的负担促进消化。另外,吃得慢些也容易产生饱腹感,防止进食过多,影叶身体健康。
6、饭莱要香:老年人味觉和食欲相对较差,吃东西时经常会感觉缺滋少味。回此,为老人制作饭菜一定要注意色、香、味。
7、质量要好:老年人的体内代谢是以分解代谢为主,需用很多的蛋白质来补充组织蛋白的消耗。如多吃些鸡肉、鱼肉、兔肉、羊肉、牛肉、瘦猪肉和豆类等制品,这些食品所含有的蛋白质均属优质蛋白,营养丰富,容易消化。
8、数量要少:过分饱食对老年人的健康非常有害,老年人饮食量应控制在八九分饱为宜,尤其是晚餐。
9、蔬菜要多:新鲜蔬菜是老年人健康养生较好的朋友,它们不仅含有丰富的维生素c和矿物质,而且还含有非常多的纤维素,对保护老年人的心血管和防癌防便秘起着至关重要的作用,每天的蔬菜摄入量应不少于二百五十克。
温馨提示:老年人运动时要讲求循序渐进。每天早上锻炼前,一定要进行一些简单的肢体运动,如弯腰、踢腿、转身、扭头,给身体进行充分的“预热”,以避免韧带和肌肉扭伤及骨折发生。
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