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立秋后需养生 百合杏仁鸭梨枇杷粥

立秋后需养生 百合杏仁鸭梨枇杷粥

  立秋后吃什么养生较好呢?众所周知,立秋后,早晚的温差会越来越大,往往是白天很热,而夜晚却比较凉爽。有句俗话说得好,“一夏无病三分虚”,在秋季就应该好好养一养,以防大病来袭。那么,秋季如何养生呢?下面,小编就给大家推荐几款秋季养生食疗方,希望对大家有所帮助。

  秋季养生食疗推荐

  粥类

  百合杏仁鸭梨枇杷粥:鸭梨20克、杏仁12克、百合15克、枇杷20克、粳米50克、蜂蜜少许。

  做法:首先在锅里放入适量的开水,然后依次把洗净的百合、杏仁和粳米倒进锅里,用大火煮,一边煮一边搅拌。让粥始终保持轻微沸腾的状态,这样可防止火大干锅或汤汁外溢。一直煮到米粒开始膨胀,米水融合时再换小火。接着开始准备其他配料,把梨去皮切成丁,枇杷也切成小丁,然后放入枇杷丁,稍稍搅拌,再放入梨丁,一边搅拌一边熬。等到粥熬好后,放到温度稍凉,再加点蜂蜜,这道百合杏仁鸭梨枇杷粥就做好了。此粥适用于秋燥伤阴,干咳少痰,皮肤干燥者食用。

  沙参粥:沙参30克,粳米60克,冰糖适量。先将沙参煎取药汁,去渣。入粳米煮粥,粥熟后加入冰糖同煮为稀薄粥,早晚食用。

  百合粥:百合(研粉)30克,粳米60克,冰糖适量,煮粥,早晚服食。百合有很丰富的营养成分,包括蛋白质、氨基酸等,中药里面也有很多记载,比如在《本草纲目》里面就记载着,百合可以润肺、止咳、宁心、安神、补中、益气。

  雪梨粥:雪梨1个,连皮洗净,切成薄片,加水煎汁去渣,入粳米50克同煮为稀粥。

  三仁粥:芝麻、松子仁、胡桃仁各10克,三者混合碾碎,入粳米60克,共煮稀粥,加白糖适量,早晚食用。

    饮品类

  冰糖雪梨饮:雪梨或鸭梨500克,洗净不去皮,冰糖适量,先用水炖梨,沸后加入冰糖,再炖20分钟,食梨饮汁。

  功效:梨是一个很好的保健食品。古人说生吃和熟吃功效不一,生者清六腑之热,熟者滋五脏之阴,也就是说如果生吃的话,它清热的效果会好一些,如果熟吃的话,养阴的效果则更好。

  糖梨:将大梨切开,去核心挖空,放入冰糖10克,盖好,放入小碗内隔水蒸1个小时,连皮连水吃完,每天2次,连服3天。

  功效:可治疗燥咳无痰,便秘尿赤,也适用于感冒咳嗽、急性支气管炎患者。

  五汁饮:梨汁、鲜藕汁、马蹄汁、鲜芦根汁、麦冬汁分量相同,兑和后可冷饮,每天2次,连续服3天。

  功效:能够清热养阴,助痰阻湿,因此适合发烧等热病后,有伤津烦渴者饮用。阳虚体质和痰湿体质者少吃。

  菊花罗汉果饮:白菊花9克,罗汉果1个,放杯中用沸水冲泡,每天泡1次,可多次兑水饮用。

  功效:清热、润肺、明目,适用于干燥综合征,例如出现风热肺燥、口干咽燥,两目干涩、口渴,尿黄便结等症状者饮用。

  蜂蜜萝卜汁:白皮大萝卜1个,洗净掏空中心,放入蜂蜜100克,放在大碗内,加水蒸煮,每天喝2次。

  功效:润肺,止咳,化痰,适合急慢性支气管炎或者肺结核患者饮用。阳虚体质者不宜长时间饮用,而且在饮用时较好加热饮用。

  杏仁奶茶:杏仁200克去皮,研磨成细粉,白糖200克,牛奶250毫升,三者兑和后,加入适量清水,过滤后烧开。

  功效:润肺止咳,特别适合痰湿体质者饮用。

  温馨提示:小编给大家推荐的秋季养生食疗方,有希望某款食疗的朋友赶紧收藏备用吧。最后,小编希望大家都能养出一个好身体,健康一整年。

  【参考文献:《日常饮食宜忌全书》《日常饮食营养细节》】

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