水果富含各种维生素,对人体健康有很好的作用。但由于疾病的原因,有些人面对新鲜水嫩的水果只能眼巴巴的看。对于患了疾病的人来说,水果不能“随便吃”,而是要根据自身情况,有选择地吃合适的水果!
1.高血压、高血脂、动脉粥样硬化病人:宜吃山楂、柑橘、柚子、鲜枣等,这类水果除富含维生素C、矿物质外,还含有保健功能因子。研究证实,山楂具有抗氧化、降血压、降血脂、缓解血管硬化等功效。
2.糖尿病患者:宜吃苹果、梨、桃、杏、李子、樱桃、柑、柚等升糖指数较低的水果,有助补充多种植物化学物质,如类胡萝卜素、类黄酮等。少吃鲜枣、葡萄干等升糖指数较高的水果。
3.胃及十二指肠疾病患者:胃酸过多或中医认为胃热的病人,宜吃西瓜、香蕉等,慎食山楂、柠檬、杨梅、李子等,因这类水果酸性较高,会增加胃内酸度,刺激胃黏膜,影响溃疡愈合。
4.腹泻病人:病重时,宜吃西瓜,病情缓解后,可吃葡萄、石榴、苹果、杨梅等味酸且有开胃、收敛作用的水果,不宜吃梨等性寒的水果,否则易导致腹泻,不利于病情恢复。
5.便秘、痔疮病人:宜吃香蕉、梨、桃、柑橘、苹果等,这类水果有利于润肠通便,不宜吃柿子、山楂、莲子、石榴等,因为这些水果含鞣酸较多,有止泻作用,吃后易加重便秘。
6.肾病患者:宜吃西瓜、甜瓜、梨、桑椹、草莓等水果。如肾功能不良出现浮肿的人,不宜吃香蕉,因香蕉中含有较多的钠、钾盐,会加重浮肿,从而增加肾脏的负担。
温馨提示:对于生病的人来说,戒口是一件十分痛苦的事情,尤其是面对各种新鲜上市的水果时。但水果的功效各不相同,山楂、柚子等富含维生素C,可以降血脂、降血压。葡萄、石榴利于开胃……因此,关键要吃得正确!
【参考文献:《日常饮食宜忌全书》《日常饮食营养细节》】
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