鲍鱼的美味诱惑是无法抵抗的，鲍鱼不仅仅是食物，它的鲍壳还可以当做中药材使用。一般鲍鱼按“头”来分质量如何，头数越少的鲍鱼价格越贵，质量也就越好。今天小编给大家讲讲鲍鱼粥的做法与养生功效。
鲍鱼粥
鲍鱼粥
原料：大米、鲍鱼
配料：火腿肠、虾仁
调料：盐
做法：
1将鲍鱼用刷子洗好;
2鲍鱼横切成片;
3把米放入高压锅，水可以多放一点，稀点比较好喝;
4把香肠切成粒;
5把虾壳和虾脑袋给剥了，一定要记得把黑线也要去掉，然后切粒;
6等粥煮好后，依次放入火腿;
7放入鲍鱼和虾仁;
8煮20分钟即可出锅装碗。
温馨提示：鲍鱼味咸性温，含有丰富的蛋白质和无机盐以及微量元素等，对视力疲劳可以起到良好的概述作用，对身体的滋补作用也非常好，具有滋阴清热、养肝明目、平衡血压、镇静化痰和润燥利肠以及滋补养颜的功效，对头目眩晕、白内障、吐血和失眠等症有辅助治疗的作用，还能外治溃疡，更难得的是鲍鱼是一种补而不燥的海产，吃后没有牙痛、流鼻血等副作用，多吃也无妨。
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