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冬季养胃吃什么好 推荐五款暖胃食疗方

冬季养胃吃什么好 推荐五款暖胃食疗方

  冬天吃什么养胃?冬季身体受寒冷刺激,胃酸分泌过多,容易引发胃病。尤其是三餐不定、腹部受凉的女性更容易出现胃痛、胃病。冬季如何养胃?中医认为冬季是较好的“养藏”季节,身体能够有效地保存足够的能量和养分,同时也是养胃的较好时机。小编推荐5款养胃食疗,护胃健康。

  1、苹果粥

  做法:将苹果去皮,洗净,切块;大米淘净,放入锅中,加清水适量煮沸后,纳入苹果,煮至粥熟时下白糖,再煮一、二沸即成,或将苹果洗净,榨汁,待粥熟时调入药粥中服食,每日1剂。

  功效:苹果粥具有生津、润肺、除烦健胃,开胃消食等作用,适用于气力不足、反胃、消化不良、肠炎痢疾、大便干结、高血压等。

  2、胡萝卜粥

  做法:胡萝卜350克,加粳米100克,先将胡萝卜1~2根(按个人喜好定)洗净切成细丝,沸水稍微煮过后,与植物油、葱花、姜末等佐料炒后待用。用100克粳米加水煮粥,快熟时,加入炒好的胡萝卜同煮。

  功效:胡萝卜性味甘、平,具有下气利胸膈、补中安五脏的作用,同时也适宜于皮肤干燥、粗糙作用,此粥适用于便秘、肠胃不适、饱闷气胀、消化不良。

  3、参芪猴头菇炖鸡

  猴头菇100克,母鸡1只(约750克),黄芪、党参、大枣各10克,姜片、葱、绍酒、清汤、淀粉各适量。

  将猴头菇洗净去蒂,发胀后挤干水,切片待用。将所有材料放入炖盅内,文火慢炖。

  功效:此汤水具有补气、健脾、养胃的作用。[page]

  4、神曲陈皮粥

  神曲15克,陈皮10克,大米50克。

  将神曲、陈皮研为细末,放入锅中,加清水适量,浸泡5-10分钟后,水煎取汁。加大米煮为稀粥,每日1次,连续吃3-5天。

  功效:可健脾胃、助消化,适用于消化不良,食积难消。

  5、胡椒猪肚汤

  胡椒20克,生姜3片,红枣6个,猪肚250克。

  胡椒是健胃、暖胃的之佳品。猪肚用食盐搓擦,用水洗净。红枣去核,生姜去皮、切片。中火煲两小时,调味即可。

  功效:此汤可以调理胃寒的病症,具有健脾开胃、祛风散寒、温中止痛的作用。

  温馨提示:冬季寒冷,人体在受到寒冷刺激后,胃酸分泌增加,胃肠易发生痉挛性收缩,引发胃病。尤其是进食冷食及在加班劳累后,胃部疼痛就更厉害了,用热水瓶捂一捂会缓解一些。

  【参考文献:《冬季养生保健》《冬季营养食谱》】

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