十二个饮食原则健康长寿要谨记

　　时光流转，岁月无情，不管是什么人，都抵挡不了水月的流逝。而人到只要一到中年，就应该要关注健康，老年之后，一定更加注意健康饮食。长寿饮食说复杂也复杂，说简单也简单。平时只要注意12点，就能少生病、少受罪，为健康长寿打下基础。

　　1.数量少一点

数量少一点

　　老年人每日唾液的分泌量是年轻人的1/3，胃液的分泌量也下降为年轻时的1/5，因而稍一吃多，就会肚子胀、不消化。所以，老年人每一餐的进食量应比年轻时减少10%左右，同时要保证少食多餐。

　　2.质量好一点

　　膳食中的蛋白质对维持老年人机体正常代谢、增强机体抵抗力有重要作用。一般的老年人，每公斤体重需要1克蛋白质，应以鱼类、禽类、蛋类、牛奶、大豆等优质蛋白质来源为主。

　　3.蔬菜多一点

　　多吃蔬菜对保护心血管和防癌很有好处，老年人每天都应吃不少于300克的蔬菜，以叶菜和深色蔬菜(如深绿色、红色、橘红色、紫色等)为主。

　　4.口味淡一点

　　老年人的味觉功能有所减退，常常是食而无味，总喜欢吃口味重的食物来增强食欲，这样无意中就增加了盐的摄入量。盐吃多了除了导致高血压外，还会加重肾脏的负担，可能降低口腔黏膜的屏障作用，增加感冒病毒在上呼吸道生存和扩散的概率。因此，老年人每天的食盐摄入量应控制在5克左右，同时要少吃酱肉和其他咸食。[page]

　　5.品种杂一点

品种杂一点

　　食物要荤素兼顾，粗细搭配，品种越杂越好。每天主副食品(不包括调味料)不应少于10种建议能达到20种以上。

　　6.饭菜香一点

　　这里说的“香”，不是指多用盐、味精等调味料，而是适当往菜里多加些葱、姜、蒜等调料。人的五官是相通的，可以用嗅觉来弥补味觉上的缺失。闻着香喷喷的饭菜，老年人一定能胃口大开。

　　7.食物热一点

　　生冷食物多性寒，吃多了会影响脾胃的消化吸收，甚至造成损伤。因此，老年人要尽量避免吃生冷食物，尤其在严冬更要注意。

　　8.主食稀一点

　　把饭做成粥，不但软硬适口、容易消化，而且多具有健脾养胃、生津润燥的效果，对益寿延年有益。但老年人不能因此而顿顿喝粥，毕竟粥以水为主，“干货”较少。在胃容量相同的情况下，同体积的粥在营养上和馒头、米饭相差很多，长此以往，可能会营养不良。建议煮八宝粥、杂粮杂豆粥。[page]

　　9.进食慢一点

进食慢一点

　　细嚼慢咽易产生饱胀感，可防止吃得过多，使食物消化得更好。

　　10.早餐好一点

　　早餐应占全天总能量的30%~40%，质量及营养价值要高一些、精一些，不宜吃油腻、煎炸、干硬以及刺激性大的食物。早餐包括主食(如馒头、饺子、面条、粥等)、动物性食物(如牛奶、**、肉类等)以及蔬菜或水果。

　　11.晚餐早一点

　　“胃不和，夜不安”，晚餐吃得太晚，不仅影响睡眠，囤积能量，造成身体超重，而且容易引起尿路结石。老年人晚餐的较好时间应在下午六七点左右，而且应不吃或少吃夜宵。

　　12.喝水勤一点

　　老年人对口渴不敏感，很少主动喝水。往往等到口渴了才想起喝水，这时身体已经处于缺水状态了。中老年朋友要学会未渴先饮，每天按时主动饮水。尤其是晨起一杯温开水可润肠通便，睡前一杯温开水可降低血液黏稠度，减少心梗和脑卒中的发生。

　　温馨提示：上面介绍的这些饮食要点，各位都记住了吗?想要健康长寿，就一定要按照上面说的去做，只要坚持住，你一定能健康长寿。

　　【参考文献：《长寿饮食世界探寻记》《饮食决定长寿》】

十二个饮食原则 健康长寿要谨记

十二个饮食原则健康长寿要谨记