圣诞节在欧美普遍流行，其影响力类似于我们的春节，是每个家庭聚会的大喜日子。和春节一样，圣诞节除了阖家团聚，一桌丰盛的大餐也是必不可少的。说道圣诞大餐，许多国家的习俗都不尽相同，不过有几类食品是必不可少的传统佳肴，下面就为大家一一介绍它们。
圣诞晚宴最主要的一道菜是必不可少的传统佳肴——烤火鸡 。在西方人眼里，没有烤火鸡就算不上是圣诞晚宴。有些西方人还习惯在圣诞晚宴的餐桌上摆一整头烤乳猪，英美等国的人们还喜欢在猪嘴里放上一只苹果。这个习惯可能源于一些较大的家庭，因为只有大家庭才有可能吃得了一头猪。后来一些讲究排场的人在圣诞请客时也纷纷效仿。晚餐后的甜食，通常有李子、布丁和碎肉馅饼等——英美等国人认为，吃过这几种食物后就会福星高照、大吉大利。在美国，圣诞大餐中还有一样特别的食品——烤熟的玉米粥，上面有一层奶油，并放上一些果料，香甜可口，别有滋味。
圣诞美食有哪些
因为世界各地习俗不同，圣诞节美食涵盖的品类非常之多，但是像姜饼(姜饼人、姜饼屋)、蛋糕、烤肉、巧克力等食品是大家普遍喜爱的圣诞食品。而饮料方面，苹果汁、香宾、圣诞酒等都是大家非常喜爱的饮料。
姜饼
德国最着名的圣诞食品是姜饼(Lebkuchen)，是一种介乎于蛋糕与饼干之间的小点心。传统的姜饼，以蜂蜜、胡椒粒为材料，又甜又辣，口感刺激。现代的姜饼经过改良，外面洒上一层糖霜，不但口感丰富，外型也相当讨好，成为年轻人节日送礼优选。
树干蛋糕
树干似的蛋糕(Buchedenoel)是优秀的法国圣诞美食。法国人天性浪漫，连美食的起缘也浪漫过人：从前有一个买不起圣诞礼物的年青人，在森林捡了一段木头送给情人，不但赢得芳心，而且从此平步青云。因此，树干蛋糕也成为祝愿来年好运的象征。
蜂蜜火腿
圣诞大餐里，绝少不了这道蜂蜜火腿，因为少了它气势上就会差很多哦!只要买到现成的火腿肉，稍加装饰处理，再进行烤制，圣诞前夜的主菜就出炉啦!配以烤蔬菜或沙拉，味道和气氛都会非常好。
各国圣诞节吃什么
世界各国的圣诞习俗都是不同的，下面小编就为大家献上各国圣诞节的神秘食谱。
美国：圣诞大餐中还有一样特别的食品——烤熟的玉米粥，上面有一层奶油，并放上一些果料，香甜可口，别有滋味。
丹麦：当圣诞大餐开始时，人们必须先吃一份杏仁布丁，然后才能开始吃别的东西。
法国：生性浪漫的法国人喜欢在12月24日的晚上载歌载舞，伴着白兰地和香槟酒的浓郁酒香，一醉方休，醉度圣诞。
英国：英国人除开怀痛饮啤酒之外，还喜欢去异地旅游。比较保守的家庭则在圣诞前夜合家团聚。
德国：一向比较严谨的德国人都要开怀畅饮啤酒戴白葡萄酒，吃甜食、酸食、酸猪蹄、啤酒烩牛肉、奶制品和各种生菜。
意大利：虽然平时已吃好喝好，但过圣诞节时，那才真叫大吃大喝，山珍海味，美馔佳肴，玉盘奇馐，应有尽有，是饕餐之徒大显身手的时候。
澳大利亚：每家饭店酒店都为圣诞节准备了丰盛的食物，有火鸡、腊鸡、猪腿、美酒、点心等，人们在傍晚时分或一家老小或携亲伴友，成群结队地到餐馆去吃圣诞大餐。
温馨提示：看了上面的介绍相信大家对各国圣诞饮食文化也都有了一定的了解了。圣诞节大家一定要吃好玩好，在这里祝大家圣诞快乐!
【参考文献：《冬季养生保健》《一年四季说养生》】
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