还记得小时候，最爱喝姥姥熬的芝麻糊，姥姥说小时候喝这个，对皮肤特别好。姥姥的话是有一定道理的，对于女人美容而言，可不要小看小小的芝麻，它既可以让您的头发乌黑亮丽，也能缓衰老与保护皮肤健康，芝麻还有很多养颜美容的秘密，让我们大叫一声“芝麻开门”，享受芝麻带给自身的美容体验吧。
一、芝麻的营养价值
1、芝麻油的主要成分是亚油酸、棕榈酸等不饱和脂肪酸，它们被誉为“血管清道夫”，能促进胆固醇代谢，清除血管壁上的沉积物，使血管保持“年轻”。
2、黑芝麻内含有头发生长所需的必需脂肪酸、含硫氨基酸，能有效地防止头发脱落，有助于头发恢复乌黑亮丽。
3、芝麻中的维生素E能促进人体对维生素A的利用，可与维生素C起协同作用，保护皮肤的健康，减少皮肤发生感染；对皮肤中的胶原纤维和弹力纤维有“滋润”作用，从而改善、维护皮肤的弹性；能促进皮肤内的血液循环，使皮肤得到充分的营养物质与水分，以维护皮肤的柔嫩与光泽。
4、黑芝麻还有解酒保肝的作用！
二、芝麻虽小，但能做成许多美味。
北方火锅必备的芝麻蘸酱、“一股浓香，一缕温暖”的黑芝麻糊、醇浓香滑的黑芝麻汤圆、松脆香酥的芝麻酥都是生活中最常见的芝麻美味。芝麻中含有助于人体健康的生物酚——芝麻酚。研究者对芝麻酚及阳性对照化合物(熊果苷、曲酸)的抗氧化和抗黑色素作用进行了系统分析。用清除二苯代苦味酰基(DPPH)自由基和铁离子还原/抗氧化能力(FRAP)测定法，对芝麻酚的总抗氧化活性进行检测。研究结果显示，芝麻酚的DPPH自由基清除能力和还原Fe^3+的能力均高于阳性对照组。此外，芝麻酚还通过遏制蘑菇酪氨酸酶和细胞内酪氨酸酶发挥增白作用。综上所述，芝麻酚有很强的抗氧化和抗黑色素的作用。可食用芝麻中的芝麻酚可能有药用化妆品的价值。
温馨提示：芝麻虽美味，但吃太多也不好，专家推荐每天食用9—15克为宜。每天吃点小芝麻，成为靓丽大美人！
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