现在的电视银幕上充斥着大量的“小鲜肉”、“小嫩肉”，让人应接不暇，生活中我们要想脸上皮肤油光焕发，就得多吃新鲜的食物。**是常见的食物，但是你真的能保证**新鲜不变质吗?其实我们只要注意四个步骤，就能防止**变质，这样每天都能享用到新鲜的**啦。
第一步、
散装蛋存放前不要清洗，因为**壳上不仅有气孔，还有一层很薄的膜，清洗过程中会把膜破坏掉，细菌反而容易通过气孔进入蛋内，加快**变质。品牌盒装**也无需清洗，因为这些蛋在厂里经过了清洗、消毒、上膜等工序，可以很好地保证**品质。
第二步、
**最适当的保存温度为5℃~7℃，也就是放入冰箱冷藏室中保存即可，如果买的是整盒的**建议连同盒一起放入冰箱，能在最大程度上保证**新鲜。在冰箱内，**最长可存两个月，但10天以内，**的品质较好。
第三步、
把散装蛋放入冰箱时建议把**较尖的地方冲下放，因为**的气室位于**圆端部分，把圆端向上，可以避免散黄，延长保存时间。
第四步、
储存在冰箱的**不易反复挪动。尤其是天气炎热时，从冰箱取出的**应尽快食用，不宜再放回冰箱，因为**遇冷再遇热，表面会产生小水珠，细菌也因此附在蛋壳表面，放回冰箱细菌会继续繁殖，并侵入蛋中使**坏掉。
温馨提示：**有很多妙用，如果不小心跌打损伤，**清可以消肿消炎。生吃**能够增强肌肉，运动员不妨多吃生**。**煮熟后蛋白和蛋黄都非常有营养，可以缓解饥饿与疲劳。
【参考文献：《21世纪健康饮食》】
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