烈日炎炎烧似火，下厨人为如何摆脱油烟缭绕、热气熏人的厨房而烦恼;用餐人也希望吃上清淡不油腻又兼顾营养的可口饭菜。
怎么做饭、吃饭不流汗，吃得清新还有爱呢?
其实，夏季蔬菜里有许多是“小清新”系列的，它们不用复杂的烹调，只需简单蒸熟或者焯(烫)熟，几分钟甚至几十秒即可，然后聪明点儿调调味，就是一道可口佳肴了。
硬质地的蔬菜
像芥蓝、菜心、芥菜、西兰花、胡萝卜、芹菜、莴笋、苦瓜、西葫芦，焯煮后不会过于软烂，外观色泽还愈发的鲜亮。
并且，像十字花科或伞形科的蔬菜，有着独特的强烈香气，焯烫后能部分去除掉强烈的气味，让人们的接受度更强。
软质地叶子菜
像油菜、木耳菜、茼蒿、生菜、鸡毛菜、菠菜等，简单沸水烫一下，就能食得天然之味。
为了不吃得过于寡淡，有几种调味方法可取。
第一种，类似于“白灼”，就是简单地把酱油汁、豉汁，淋到蔬菜上。
第二种，是“蘸汁”，像“三合油”——由酱油、香油和醋三种配制而成的咸、香、鲜、微酸俱全的汁，还可适量加些蒜泥或者辣子增添风味。
第三种，是简化的“扒”菜(鲁菜技法)，可以白扒、葱扒、奶油扒等，就是给焯半熟的蔬菜添上汤汁、勾薄芡。
第四种，最简单，就是炒熟拌沙拉。
有几款“小清新”范儿的蔬菜，尤其适合于这盛夏的餐桌。
芦笋
富含纤维、多种氨基酸和矿物质。选购形状正直、笋尖花苞紧密、表皮鲜亮不萎缩、基部未老化手折即断的芦笋，最为柔软可口、细嫩鲜美。酱油淋芦笋、奶油扒芦笋、荷兰酱拌芦笋，都是极好的。
秋葵
嫩果(荚)切开后，断面是整齐的五角星形，非常可爱。煮熟的秋葵，肉质柔嫩、润滑，因富含多糖物质而特有黏腻口感，并透着微微的甜。只要一点儿生抽蘸着，就足以激发出其独特的香味。
穿心莲
碧绿的叶片宽阔肥厚，鲜嫩脆爽，非常可口，含有穿心莲酯这一成分，具有抗炎作用、味微苦，适宜夏季清热败火。也是配着酱油的鲜甜味儿即可。
西瓜皮
其实不焯也可以。西瓜皮切条或切丝，自由式地拌上喜爱的酱汁，晶莹透绿，清热爽口，盈盈可握。
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哪些饮食搭配有利于治疗阴道炎
在患有阴道炎症的时候，饮食上以清淡的饮食为主，比如可以吃新鲜的蔬菜、水果，像香蕉、猕猴桃、还有芹菜、西葫芦，这些都可以补充一些营养元素，有利于身体的恢复。要多喝水、勤换洗内裤，保持局部的清洁卫生。但是要避免吃一些辛辣刺激、油腻性或者油炸的东西，也要避免吃一些过甜的或者是过咸的食物。
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怎样从饮食方面预防阴道炎
预防阴道炎应该注意饮食营养，多食用一些新鲜蔬菜和水果，还可以使用一些带有抗菌功能的食物，如菊花脑、马齿苋、鱼腥草、马兰头等。平时的食物应该以清淡为主，多多食用一些黑芝麻、黑大豆、核桃仁、红枣、山药、粳米、糙米、莲子全谷类、全麦等食物，及时补充身体的营养需要。蛋白质含量是比较高的，可以有效的提高患者的免疫能力
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哪些饮食可以辅助预防阴道炎
想要预防阴道炎应该注意饮食营养，多食用一些新鲜蔬菜和水果，还可以使用一些带有抗菌功能的食物，如菊花脑、马齿苋、鱼腥草、马兰头等。平时的食物应该以清淡为主，多多食用一些黑芝麻、黑大豆、核桃仁、红枣、山药、粳米、糙米、莲子全谷类、全麦等食物，及时补充身体的营养需要。
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夏天如何预防阴道炎
预防阴道炎的工作：1、保持外阴清洁，建议用清水清洁外阴，并经常更换内衣。2、注意经期卫生，经常更换卫生巾，避免细菌繁殖，引起外阴炎症，病原菌会逆行感染并导致阴道炎症，月经期间应适当休息，避免过度疲劳。3、注意性生活的卫生，每次性生活前，夫妻双方都要清洁，避免致病菌感染。
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巩膜炎的饮食禁忌是什么
巩膜炎的饮食需要避免辛辣刺激以及发物，如辣椒、韭菜、海鲜类食物、羊肉，避免吃肥甘厚味，油腻的食物，如各种油炸类食品，油脂含量高的肉类。饮食上宜清淡富含维生素及优质蛋白，如各种绿叶蔬菜、鸡蛋、鸡肉、猕猴桃、火龙果、香蕉。 巩膜炎的饮食禁忌可作为巩膜炎治疗过程中的辅助手段。主要还是需要依靠药物治疗。根据不同的致病因素对因治疗，一般来说，巩膜炎通畅与结核、麻风、梅毒、带状疱疹、类风湿性关节炎、系统性红斑狼疮、多发性结节性动脉炎、痛风等全身免疫性疾病、代谢性疾病、细菌真菌感染等疾病有关。常用药物有抗生素及糖皮质激素、非甾体抗炎药控制炎症。单纯表层巩膜炎可以使用人工泪液或者冷敷。除了西药控制以外，还可以结合中医辨证治疗口服汤药。
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疱疹饮食的注意事项是什么
正确的饮食能有有助于病情的及早康复。 带状疱疹患者应以素菜为主，多吃高纤食品，还有多吃点西瓜，橙子，最好，每天用柠檬泡水喝，柠檬汁还可以用来擦长疹子的地方。 1．不能吃一些海鲜，香辛料，牛羊肉等，这些食物都会对带状疱疹起到火上浇油的作用，所以在得了带状疱疹之后一定要注意吃一些清淡的食物，辛辣，刺激，油腻，坚果类的食物都最好不要吃。忌食腥辣的发物，发物主要是指一切鱼类及水产品，羊肉、 鸡肉 、牛肉，黄瓜、 韭菜、 香菜、 香椿等。 2．合理休息。休息有助于及早恢复。还要经常晒晒太阳来增加的免疫力，还可以吃一些可以提高免疫力的药物，多进行运动，这样还可以起到帮助睡眠的作用。 3．出现带状疱疹之后要注意多喝水，吃一些凉性的水果和蔬菜，比如黄瓜，苦瓜，丝瓜，莲藕等。多吃一些鸡蛋，牛奶等素食的蛋白质。还要注意多吃一些富含维生素的食物，这样可以防止出现后神经痛。
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