你知道吗?**竟是护眼神器!另外还有圆白菜、西红柿、葵花子、核桃、猕猴桃、牛肉、菜花等食物都是身体器官的“护身符”,下面就来详细介绍。
1.眼睛——**
蛋黄中含类胡萝卜素、叶黄素、玉米黄素等抗氧化物,能够帮眼睛延缓衰老。
研究显示,坚持每天吃一个**,只要5个星期,就能见效。
蛋黄颜色深的**含有更多的叶黄素和玉米黄素,护眼效果更好。
2.大脑——圆白菜
西兰花、菜花、圆白菜等十字花科蔬菜中都含有“乙酰胆碱”,可健脑,促进记忆。
研究表明,每天吃两种甘蓝类蔬菜,如圆白菜,认知功能的下降速度可减慢40%。
圆白菜生吃效果较好,可用来凉拌、做沙拉。即使做熟,也不宜加热过久,以免有效成分被破坏。
3.皮肤——西红柿
西红柿是较好的“防晒霜”。因为它富含天然强力抗氧化剂——番茄红素。
每天只需摄入16毫克番茄红素,就能将晒伤的危险系数降低40%。
红色西红柿中的番茄红素多,可有效防治因衰老、免疫力下降引起的疾病,黄色的番茄红素含量少,但含更多胡萝卜素,可防止皮肤干燥、粗糙。
4.鼻子——葵花子
葵花子是维生素E含量最为丰富的食物之一。
在国内,超过四千万人患有过敏性鼻炎。
而维生素E是出色的抗氧化剂,有维护免疫系统的作用。
每天吃30克葵花籽就能补充所需维生素E量的46%。
5.嘴唇——核桃
每天吃几个核桃,就能拥有水润不干燥的双唇。
这是因为,其中富含的欧米伽—3脂肪酸有助于调节新陈代谢。
跟老核桃比起来,鲜核桃由于含水分较多,营养价值差一点,但其中维生素含量则较高。
6.牙齿——猕猴桃
不少牙龈出血源于维生素C缺乏。猕猴桃的维C含量在水果中名列前茅,可算是牙龈的守护者。
意大利研究人员发现,如患有牙周疾病,饱受牙痛与牙出血的折磨,每天吃个猕猴桃,不但能有效缓解,还可使患口腔癌的风险降低50%。
7.指甲——牛肉
不要认为指甲只有一层,其实它还有角蛋白层。
如果你的指甲正渐渐失去往日的光泽、较脆、易劈裂,最快捷的补救办法是补充蛋白质和铁。
在日常饮食中,牛肉不但含有丰富的蛋白质,含铁量也名列优品,并且其所含的铁容易被人体吸收。
8.胸部——菜花
新鲜菜花有很好的缓癌作用,刺激人体分泌能够阻止乳腺癌细胞生成的酶。
北方菜花颜色白、花球紧实。而南方菜花泛黄发绿,更松散。
南方菜花含维C、胡萝卜素更丰富,可提高细胞免疫功能,保健效果更好。
9.心脏——芦笋
芦笋中富含的叶酸能够减少高半胱氨酸,这是一种能够引起发炎的氨基酸,会增加患心脏病的风险。
吃芦笋的同时也摄入了有益心脏的其他营养物质,比如钾。
挑选芦笋时,头坚硬密实、根部切口不干不蔫、茎部一弯就断的较好。
10.肠胃——豆豉
高纤维食物有助于保护胃部,改善肠胃功能。
豆豉以大豆为原料,经发酵制成,含益生菌,能够改善消化功能。
所以,做菜不妨加点豆豉。
11.骨骼——巧克力
巧克力富含镁元素。
美国田纳西州大学的科学家认为,大量补充镁能增强骨密度,每天吃30克黑巧克力,就能保持全身的骨骼健康。
12.肌肉和关节——橄榄油
其中的单不饱和脂肪酸是一种抗代谢分解物,可以保护肌肉和关节不受破坏。
多酚类物质高温下易被破坏,所以,用橄榄油凉拌菜更能保持其营养。
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