民间有句俗语：立秋到，贴秋膘，冬去春来身体好。说的是天凉以后，人们应该多吃些肉食，补充一下因伏天食欲差、加上流汗而带来的亏虚，提高免疫力。不过，专家提醒，南方地区盛夏余热未消，此时进补为时尚早。人体湿气仍较重，脾胃消化功能还比较弱，要先养护脾胃，排出体内湿气再进补，方能起到效果。因此，南方小伙伴们切莫急着贴秋膘，此时防暑除湿，养护脾胃才是关键。
专家也指出，“贴秋膘”是华北一带常见的传统，那是因为夏天炎热，人们胃口不好，进入凉爽秋季后，人们胃口大开，此时的野味也十分肥壮，所以有了“贴秋膘”的传统。而广东地区立秋后仍然湿热，脾胃仍较弱，现在也已经不像以前缺吃少穿需要在某个时节特别进补，因此 “贴秋膘”到如今已经不是很有必要。一般要到中秋之后才进入秋燥天气，到时才讲究进补和润燥。
那么这个季节养护脾胃吃什么好呢?专家介绍，这一时节有不少时令果蔬都能够健脾养胃，如藕，有句谚语说：荷莲一身宝，秋藕最补人。秋季是莲藕丰收的时节。鲜藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富。南瓜，《本草纲目》写道：补中，益气。秋季养生多吃南瓜，有强身健体、美容瘦身的功效。南瓜营养丰富全面，对肠胃和血管都有很好的保护作用。
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