联合国糖尿病日 八大食物助你预防糖尿病

　　2016年11月14日是世界糖尿病日，糖尿病是一种常见的疾病，它的发病率一直处于增长趋势。专家表示我国糖尿病患病率为9.7%，患者人数近1个亿。糖尿病已成为严重的公共卫生问题，糖尿病可防可控，关键在于早防早治，那么你知道糖尿病怎么预防吗?

　　中国糖尿病大国

　　中国已经成为糖尿病第一大国，而且还有庞大的Ⅱ型糖尿病的高危人群，这些人目前血糖完全正常，但罹患糖尿病的危险很大，包括有糖尿病家族史者，肥胖者;曾有过高血糖或尿糖阳性者;生过8斤以上的巨大胎儿者，或者出生体重低于5斤的人，均容易罹患糖尿病。肥胖、高血糖、高血压、高血脂、高血粘、高尿酸和高胰岛素血症这7项中有3项以上者，即使现在血糖不高，也很容易得糖尿病。

　　如何预防糖尿病

　　1.天天运动

　　体重控制非常关键，建议大家通过腰围监测来调控。男性腰围别超过85厘米，女性别超80厘米。建议每人每天坚持锻炼半小时以上，尤其是年轻人。

　　2.每天足量饮水

　　成人一天最少应喝1600毫升水，即8个普通玻璃杯。一项调查发现，每天喝水少于两杯的人，比每天喝水多于5杯的人，癌症发病率增加35%。可乐、雪碧等甜饮料少喝，其含糖量很高，一瓶可乐里约含有12块方糖，容易导致龋齿、增加糖尿病风险等。可多喝点白开水、淡茶水、柠檬水，自己熬的绿豆汤、打的豆浆、榨的新鲜果汁等。

　　3.吃新鲜卫生的食物

　　新鲜食物最营养，卫生食物更安全。只要能吃到新鲜蔬菜，就要少吃酸菜、咸菜、泡菜、榨菜、酱菜;只要能吃到新鲜肉类，就应少吃腊肉、火腿、香肠、鱼干、熏肉等。

　　4.少油少盐

　　吃油方面，国人主要有两大问题，一是摄入量超标。每人每天的油摄入量为50克以上，远高于25至30克的推荐值，容易导致高血脂、脂肪肝等问题;二是油的种类没选对。建议选用山茶籽油、橄榄油、亚麻籽油、紫苏油等，几种油轮换吃。每人每天的盐摄入量应控制在6克以内，相当于一啤酒瓶盖。

　　预防糖尿病吃什么食物

　　1.紫菜

　　含有丰富的紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等，其中的紫菜多糖能显著降低血糖。糖尿病患者可于饭前食用紫菜，以降低血糖。

　　2.魔芋

　　一种低热能、高纤维素食物。因其分子量大，粘性高，在肠道内排泄缓慢，能延缓葡萄糖的吸收，有效降低餐后血糖升高。魔芋中所含的葡萄甘露聚糖对降低糖尿病患者的血糖有较好的效果。又因为它吸水性强，含热能低，既能增加饱腹感，减轻饥饿感，又能减轻体重，所以是糖尿病患者的理想食品。

　　3.咖啡

　　专家们相信，咖啡中的植物素而不是咖啡因会提供帮助。2006年美国的一项大型研究发现，每天喝几杯咖啡也可以预防糖尿病。

　　4.核桃

　　美国一项针对140000名女性的研究结果显示，每两周食用28克核桃，坚持八周的人，与那些从来不吃核桃的人相比，患二型糖尿病的风险会降低24%。

　　5.黑木耳

　　从黑木耳中提取的多糖成分经实验后证明，实验小鼠葡萄糖耐受量及耐受量曲线得到明显改善，还能减少糖尿病小鼠饮水量，表明黑木耳多糖对高血糖有防治作用。

　　6.洋葱

　　洋葱含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、维生素C、胡萝卜素，洋葱含有与降血糖药物甲磺丁脲相类似的有机物，可用于预防和治疗糖尿病。常吃洋葱还有调节血脂的作用。

　　7.芒果

　　芒果营养丰富。据澳大利亚广播公司报道，澳大利亚研究人员发现，每天吃一个芒果可能会起到预防糖尿病和高胆固醇的效果。研究结果显示，芒果的一些成分所起的作用与治疗糖尿病和高胆固醇的药物的药理是相同的。

　　8.苦瓜

　　味极苦，性寒，有清热解暑、清肝明目、解毒的功能。现代医学研究发现，苦瓜含苦瓜甙、5—羟色胺、谷氨酸、丙氨酸及维生素B1等成分。苦瓜的粗提取物有类似胰岛素的作用，能降低血糖，对糖尿病有良好的防治作用。