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春补有四大**食物 你一定要知道

春补有四大**食物 你一定要知道

  天气现在已经渐渐的暖和起来了,随着春季的到来,我们身上的衣物也在减少,专家指出,这时需要进行“春补”,正确的饮食对于我们的身体是有着很大的帮助的,那么,下面我们就来例举四大春补**食物,希望对大家有所帮助。

  韭菜

  500克韭菜含蛋白质5—10克、糖5—30克、维生素A20毫克、维生素C89毫克、钙263毫克、磷212毫克以及挥发油等。另外,韭菜还含有抗生物质,具有调味、杀菌的功效。俗话说,“韭菜春食则香,夏食则臭”。春天气候冷暖不一,需要保养阳气,而韭菜性温,最宜人体阳气。

  山药

  山药尤宜于春季食用,它营养丰富,具有健脾益气,可防止春天肝气旺伤脾;能补肾益精,可增强人体抵抗力。用大米煮成粥,加入白糖和蒸熟捣烂的山药泥搅匀,可健脾补肺,滋肾益精,强身健体,非常适合体弱多病者和中老年人食用,若再加入红枣煮,则滋补效果更好。

  菠菜

  菠菜的胡萝卜素含量可与胡萝卜媲美,一个人如每天吃50克菠菜,其维生素A就可满足人体正常需要;维生素C的含量比西红柿高1倍多。若是高血压、便秘、头痛、面红者,可用鲜菠菜洗净放入开水中烫上叁五分钟,取出切碎,用少许香油、盐等伴食,一日两次当菜食用很有疗效。

  大枣

  大枣性味甘平,尤宜于春季食用。对于身体较虚弱、胃口不好的人,平时可多吃点枣米饭,即以大米为主,配上点红枣,色泽鲜艳,爽口润甜。

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