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祛湿健脾 优选这几种食物

祛湿健脾 优选这几种食物

  春季是多雨季节,天气潮湿。对于平素脾胃虚弱的人更易湿邪困于体内,常表现为食欲不佳、上腹胀闷、肢体乏力、口淡无味、大便稀等症状。专家表示,此时外界环境湿气重,所以让人有头重感、不思饮食等,“要想祛湿,首先健脾”,我们可以使用一些日常中比较多见的食物进行煲汤,下面我们进行解答。

  淮山

  也就是我们平时说的山药,是常用的健脾益气中药,性平、味甘,归脾经、肺经,可增强机体免疫功能,是家中常用的煲汤药材之一。富含18种氨基酸和10余种微量元素及其他矿物质,所以不仅可以健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、助五脏、强筋骨,还能益心安神、宁咳定喘、延缓衰老、养颜。

  薏米

  利水渗湿、健脾。它可促进体内血液循环、水分代谢。樊春华称,薏米味甘、淡、性微寒、归脾经、胃经、肺经;有健脾利水、利湿除痹、清热排脓、清利湿热之功效。可用于治疗泄泻、筋脉拘挛、屈伸不利、水肿、脚气等症。薏米所含的蛋白质为禾科植物种子中最高,并且其碳水化合物、矿物质、维生素B1、维生素B2、维生素E等亦均有普通白米的数倍之多。

  白扁豆

  用于脾虚有湿、体倦乏力、少食便溏或水肿;妇女脾虚带下;暑湿为患,脾胃不和,呕吐腹泻。扁豆含有毒蛋白、凝集素以及能引发溶血症的皂素。所以加热时一定要注意,扁豆一定要煮熟以后才能食用,否则会可能出现食物中毒现象。

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