胰腺癌是较常见的消化类恶性肿瘤，病情发展迅速，对人类危害极大。很多人都对这个‘癌王’不太了解，往往导致胰腺癌的就是长期不良的饮食结构和生活习惯，那么胰腺癌的病因有哪些呢，下文我们就做些了解。
1、慢性胰腺炎：
专家介绍说慢性胰腺炎可以发展为胰腺癌。Friess的研究显示，在5600个基因中，34个基因在胰腺癌和慢性胰腺炎患者中的表达减少，157个基因在慢性胰腺炎中表达增强，而其中的152个基因在胰腺癌中也表达增强。这项研究从分子水平证明了慢性胰腺炎与胰腺癌可能存在某些联系。
2、饮酒：
是一种不良生活习惯，也是引发胰腺癌的病因之一。不同种族饮酒后其胰腺癌发病率亦有不同。据Silverman等观察饮酒与美国黑人和白人胰腺癌发病率关系的研究显示，与白人相比，黑人男性嗜酒者及女性中度饮酒者均有较高发生率。
3、吸烟：
这是胰腺癌发病的一大诱因，其发病机制可能是：
①吸烟促使致癌物质烟草特异性N-亚硝酸盐分泌到胆管，随后反流入胰管;
②烟草特异性N-亚硝酸盐对器官的特异性作用可随血流入胰腺;
③吸烟增加血脂水平，促发胰腺癌。吸烟者可能因细胞甲基化水平低而易致癌。Stolzenberg等的实验证实，保持足够的叶酸和吡哆醛浓度，可减少与吸烟相关的胰腺癌的危险性。
求医网温馨提示：忌油腻性食物及高动物脂肪食物。对于烟、酒及酸、麻、辛辣刺激性食物也要避免;对坚硬、粘滞不易消化食物、韭菜、芹菜等粗糙纤维多、对肠道刺激的食物如粗粮、玉米、糯米等也要禁食。要想更好的治疗胰腺癌，就应多了解自己的病情，明确病因及早治疗，才可以保证疾病的治疗效果。
【参考文献：《好身体,从改变德性开始》《临床肿瘤光动力治疗学》】
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