北京哪家医院治肝病专业？

常言道“肝不好，百病生”，肝脏在体内占有至关重要的地位。健康的肝脏对身体具有保驾护航的作用，而肝脏损伤会导致肝病发生，又因为肝脏内部缺少痛感神经，在损伤后很难比较好的时间发出疼痛信号。那么如何判断肝脏损伤呢？北京五路居中医医院肝胆科主任曾说，肝脏损伤可以通过直接观察转氨酶数值的高低来判断肝脏是否损伤。

提醒：肝不好的人，3种蔬菜要少吃，别大意

蔬菜1、未成熟的番茄

番茄酸酸甜甜相信不少人都爱吃，可是在食用番茄时，不要吃未熟透的番茄。番茄未成熟前，有较多的茄碱，而茄碱对肝脏损伤很大，它进入体内导致转氨酶升高，造成肝脏损伤，促使肝病出现。

此外，茄碱还会影响神经，给神经健康带来损伤，也可能会导致身体运动功能出现问题，若是其在体内大量积累，也会导致身体中毒。因此，番茄在未成熟前，比较好不要食用，避免让身体健康出现问题。

蔬菜2、久泡的菌类

生活中见到的菌类大部分都是干货，在食用前需要进行泡发。对于泡发时间的要注意把控，不要让其泡发时间过长，以免损伤肝脏。

在长期泡发的菌类中容易有米酵菌酸出现，它属于致癌物质，如果在体内大量出现，可能会让转氨酶数值提升，使肝损伤、病变，甚至诱发肝癌。提醒：在菌类进行泡发时，要控制好它的时间，比较好不要超过40分钟。

蔬菜3、腌制蔬菜

蔬菜腌制时会加入大量食盐，而盐分在体内增多，会影响身体健康，还可能出现肝脏损伤，因为盐对肝细胞分裂有一定遏制作用，时间长了，容易发生肝硬化。除此以外，蔬菜在腌制时也会有亚硝酸盐出现，体内亚硝酸盐含量增多后，可能让脏器损伤加重，造成转氨酶升高。