肝脏北京哪家医院看的比较好？

俗话说“病从口入"，肝病的祸根也离不开日常饮食。就拿常见的烹饪来说，烹饪时离不开各种调味料，调味料放得不同，做出来的味道可能就会大不一样。虽然调味料在烹饪中起着非常重要的作用，但是也不能太依赖于放调料。有些常见调味料，如果吃多了，可是肝病的“催化剂”，会对肝脏造成损伤，平时炒菜时还是要注意少放。

比较好的种:酱油

很多菜都是用酱油做的，来提神醒脑，但是你不要多吃酱油。

其实酱油在生产过程中条件要求也是十分严格的，如果不注意，就会导致生产出的酱油含有大量的胺类物质。胺类物质如果遇上含有亚硝酸的食物就会生成亚硝胺这类致癌物。亚硝酸食物是什么，就是含盐多的食物，想想你是不是炒菜时同时会添加盐和酱油呢？

体内盐的过度积累可能会遏制肝细胞分裂，导致肝脏硬度增加，引起肝硬化，进而影响健康。

第二类:变质的食油

很多人认为食用油不会过期，所以有些人会买很多食用油储存在厨房里。

事实并非如此。食用油久了会变质，产生“哈拉味”。

如果这个时候选择吃，很有可能诱发疾病。食用油变质后，可能会出现黄曲霉毒素。黄曲霉毒素是砷的几十倍，也是致癌物质。

相关实验表明，黄曲霉毒素在体内小于1mg，可能引起器官癌变，甚至诱发肝癌。

第三类、存储过久的花椒

花椒可谓烹饪当中最常见的一种调味料了，尤其是喜欢麻辣火锅的人，那可是火锅的灵魂，缺少了这份“麻”，火锅的滋味就要差好多。不仅如此，爱好麻辣口味的人，炒菜时也少不了放花椒。

一般我们常见的花椒都是晒干的，大家会买一些放在厨房以备炒菜时用。但是如果花椒储存不当，就会变质，产生一种叫做黄樟醚的致癌物，长期过量食用这种变质花椒就会诱发肝脏疾病。

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