济宁哪家医院看肾脏病好?慢性肾脏病的饮食治疗?
作者: 山东大学肾脏病研究所临床研究基地济南肾病医院科普专栏 时间:2021-01-04 11:55:43
文章参考文献:肾病饮食活动,慢性肾脏病患者恰当压制饮食可以有效地减低肾脏压力,增加分解代谢废物的产生,从而减缓肾功能的继续恶化,延后踏入肾脏替代救治的时间。饮食压制的个重要方面就是蛋白质摄取的压制,但现实生活中,有许多患者和家属走进误济宁哪家医院看肾脏病好?慢性肾脏病的饮食治疗?
慢性肾脏病患者恰当压制饮食可以有效地减低肾脏压力,增加分解代谢废物的产生,从而减缓肾功能的继续恶化,延后踏入肾脏替代救治的时间。饮食压制的个重要方面就是蛋白质摄取的压制,但现实生活中,有许多患者和家属走进误区,这样不能够吃那样不能够吃,就干脆什么都不吃,长期这样,反而引发机体营养不良,抵抗力上升,各种并发症纷至沓来。人体营养状态的检验可以从人体测定、主观检验、生物电电阻和实验室仔细检查等诸多方面综合评价考量。慢性肾脏病患者营养不良的比例比较高,而稳定营养不良的方法之中,恰当饮食占比较重要的位子。恰当饮食可以从以下几个方面按排:
1.能量压制?慢性肾脏病病人饮食中能量一定要充足。可以根据自身的体型、活动量按排每日总能量。一般肾脏病病人60岁以下可以给与35kcal/kg*d的能量供给,60岁以上可以给与30--35kcal/kg*d的能量供给,如果体型偏瘦或偏胖,可以适当多寡。
2.蛋白质摄取?根据肾功能选择蛋白质的摄取,如果肾功能正常,给与正常量的蛋白质饮食,即1--1.2g/kg*d,当肾小球滤过率降至50ml/(min*1.73m2)以下时,就要增加蛋白质的摄取,一般0.4--0.8g/kg*d,且摄取的优质蛋白占总蛋白的50%以上,如肉、蛋、奶、鱼肉等,少食植物蛋白,如米、面等。吃不饱时可以加用玉米淀粉、土豆淀粉、麦淀粉等,千万千万不能够米饭、面条、馒头吃个够。
3.增加脂肪和胆固醇的摄取?不食用或少食用动物脂肪,食用植物油,每日20--30ml,如玉米油、橄榄油、食用调和油等。
4.水的摄取?确保出入平衡,每日进水量抱括吃的饭菜、喝的汤、水、饮料等,而出水量抱括每日尿量、粪便、流汗等
5.盐的摄取?每日5--6g,当有水肿、高血压时,每日2--3g,不要食用市场上出卖的低钠盐,不要食用各种腌制品、罐头食品,另外,酱油、味精等也所含钠盐,不宜多吃。可以用辣椒、芥末、葱姜蒜、洋葱等调味,享受口味。
6.钾的摄取?肾功能上升,尿量增加时增加含钾丰富的食物的摄取,如各种干果、蘑菇、紫菜、橘子、香蕉等,排便含钾低的食物,如丝瓜等,但低钾食物也不宜多吃。另外,再加工蔬菜时可以先将蔬菜焯几下,再再加工,可以祛除部分钾。
7.增加磷的摄取?不食用含磷丰富的食物,如动物内脏、无鳞鱼、再加工肉制品等,烧肉时可以先将肉在水里煮3分钟再炖汤或磨制。
多食新鲜蔬菜、水果以消化维生素。9.尿酸下降时要低嘌呤饮食10.化繁为简,具体记好每日饮食按排抱括主食:6--8两盐:5g油:25g瘦肉:2两蔬果:1斤牛奶:1袋**:1个这样每日排便蛋白质量为40--46g,其中优质蛋白为28g,可以根据自身的爱好每日更换变更,如肉改成鸡肉、牛肉等。