洛阳吃什么食物不便秘? 洛阳便秘怎么办

　　日本健康与营养研究所(Japan Institute of Health and Nutrition)的研究明，芝麻、杏仁等富含镁的食物，摄入少量镁的人更容易便秘。镁具有通便、软化粪便的作用。适当的摄入有助于排便。其他富含镁的食物包括花生、糙米、核桃和香蕉。

　　泡菜、发酵酱油等富含植物乳酸菌的食物乳酸菌能调节肠道环境，消灭便秘。

　　但乳酸菌又分为动物型和植物型，其中能预防便秘的是后者。因为后者比前者更耐酸，能存活到肠道并发挥功能，而后者在肠道存活的可能 是前者的10倍。芦笋、洋葱等富含低聚糖的食物又称低聚糖，是一种碳水化合物，其聚合度相对较低。研究发现，低聚糖可以增加母乳中双歧杆菌的含量，有助于调节肠道环境。富含低聚糖的食品还有大蒜、咖啡、玉米、蜂蜜、各种豆制品等。青椒、猕猴桃等富含维生素C的食物是肠道内乳酸菌的食物之一，能增加益生菌的数量，从而间接预防便秘。

　　其他富含维生素C的食物包括鲜枣、橙子和绿叶蔬菜。富含油酸的油酸，如橄榄油和葵花籽油，能乳化肠道内的排泄物，促进排便。其他富含油酸的食物包括芝麻、花生、杏仁、核桃和其他坚果。粗粮、蔬菜等富含膳食纤维的食物分为水溶 和不溶 膳食纤维，前者能软化大便，增加肠道益生菌数量，调节人体微生态平衡;后者能吸收肠内水分和胀大，刺激肠壁，加速肠蠕动和吸收有害物质，并将其排出体外。富含这两种膳食纤维的食物包括各种粗粮和豆类，如糙米、红豆、绿豆、芸豆等;细菌和藻类食物，如木耳、海带、蘑菇等;各种水果和蔬菜，如西红柿、牛蒡、苹果等。