菠菜，白癜风患者不能吃吗？

　　白癜风患者对饮食的要求很多，合理的饮食可以帮助患者恢复健康。大家知道吃蔬菜对身体比较好。但对白癜风病人来说，有些蔬菜是病人要少吃或不吃的，专家给你介绍一下菠菜，白癜风患者不能吃菠菜吗？

　　营养物质

　　菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质、辅酶等多种营养素。

　　白癜风能不能吃菠菜

　　有些白癜风病人不能吃蔬菜，比如菠菜，虽然富含维他命，但也含有草酸，草酸能使人体血液中的化学物质发生作用，例如，草酸遇上钙离子时会产生草酸钙，吃多了容易引起瘙痒，还可能造成气血不畅，影响血液循环。因此喜欢吃菠菜患者一定要注意了，不然就会阻扰治疗，进一步加重病情，还会扩大病状，而且也会成为长期不好的一个重要的原因。因此一定要在日常的饮食中注意！

　　菠菜不应炒猪肝:猪肝含有丰富的铜、铁等金属要素物质，与含有维生素c的菠菜结合，金属离子容易氧化维生素c，失去营养价值。动物肝、蛋黄和大豆含有丰富的铁，不应该和含有大量草酸的菠菜一起吃。由于纤维素和草酸会影响人体吸收上述食物中的铁。

　　菠菜不能黄豆同吃。和大豆一起吃的话，会遏制铜的释放量，铜的代谢会变差。

　　菠菜不能与钙片同吃。菠菜中草酸丰富，草酸根离子在肠道内与钙结合后，草酸钙容易沉淀，不仅妨碍人体对钙的吸收，还容易形成结石。

　　温馨提示:白癜风患者必须注意饮食禁忌，不要吃刺激性大的食物，伤害皮肤，日常食物中的辣椒、虾、大蒜、羊肉、牛肉等避免患者。得白癜风后可多吃一些动物肝脏、新鲜蔬菜、豆制品、黑芝麻、黑米、黑豆、黑木耳等，合理饮食，保证营养均衡，辅助治疗白癜风。