沈阳有没有白癜风医院？白斑患者注意这几种鱼别吃危害大

　　沈阳白癜风专科医院？现在很多人都会学习营养知识，对于喜欢吃肉的人来说，鱼肉成了很多人比较喜欢的一种肉类。其含丰富的蛋白质、脂肪、糖、多种维生素等，对身体各方面的营养补充是比较完善的。

　　为保障营养的全面摄入，专家表示淡水鱼类白癜风患者也是可以适量摄入的。不过要有选择性的食用，下面这几种鱼较好别吃！

　　未煮熟的鱼

　　烹调鱼时，请确保鱼肉完全煮熟，吃了未经煮熟的鱼，可能会导致寄生虫感染。

　　此外，不要把未煮熟的鱼和其它食物的盘子放在一起，避免交叉污染。

　　过度油炸的鱼

　　油炸过的鱼虽然味道更诱人，但高温煎炸后会使鱼肉的脂肪氧化，产生自由基、苯并芘等有害物质。

　　其次，鱼类蛋白质、维生素、矿物质等在高温下会被破坏，严重影响营养物质的吸收。

　　腌制的咸鱼

　　沈阳有没有白癜风医院？在腌制过程中，亚硝酸盐能与腌制品中蛋白质分解产物胺类反应形成亚硝胺，而亚硝胺是一种强致癌物。

　　含汞量高的鱼

　　一般来讲，大型且寿命比较长的鱼类，含汞量更高，如长寿鱼、旗鱼、大眼金枪鱼、马林鱼、大鲭鱼、马头鱼。

　　尤其是孕妇、有受孕计划的女性、哺乳期妇女及儿童建议少吃。

　　这五种人群不适合吃鱼

　　痛风患者

　　鱼、虾、贝类等食物富含嘌呤，因此，痛风病人急性发作期要禁食一切肉类及含嘌呤高的食物。缓解期则应定量吃鱼肉类食物，严禁一次摄入过多。

　　沈阳白癜风专科医院小贴士：草、鲢、鳙、青、鲮、鲤等都属于淡水鱼，白癜风患者食用鱼类时，应选择性的使用，并且坚持食用不过量的原则，在不影响病情的情况下保障营养所需。若食用后产生不良反应，要马上停止食用，避免反复刺激皮肤加重病情或使白癜风复发。