肾病患者不能吃什么?湖北武汉哪家医院治肾病综合征好
作者: 河南誉美肾病医院(原淇县同济肾病专科医院)科普专栏 时间:2021-02-23 16:14:19
随着生活水平的不断提高,越来越多的人开始关注养生问题,粗粮也一跃成为人们养生的新宠,但坊间流传着肾病患者不能吃粗粮的说法。这种说法正确吗?下面河南誉美肾病医院告诉大家答案。
首先我们先来了解一下什么是粗粮!
粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的,主要包括谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类,如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。
与粗粮相比,细粮在加工过程中损失了一部分营养成分,严重的当属维生素B1及无机盐的损失。粗粮的加工简单,保存了许多细粮中没有的营养成分。
从营养成分上看,粗粮纤维素、无机盐,以及B族维生素含量丰富,是适合肾病患者食用的。
那么,有的肾友会说,粗粮磷的含量比细粮高,所以肾友不能吃?
实际上,粗粮的磷含量虽然比细粮要高,但是我们需要知道的是,植物中的磷跟纤维结合在一起,吸收率跟动物性食物不一样,肠道仅吸收30~50%,适量吃粗粮并不会对肾脏造成大的影响,反而因为它的营养优势,还可以帮助肾友更好的预防心血管病、糖尿病、肥胖等问题。
医生提醒:吃粗粮很有必要,但一定注意粗细搭配(每日一两为宜),比如把粗粮熬粥或者与细粮混起来吃,搭配蛋白质、矿物质丰富的食品以帮助吸收。另外需要循序渐进吃粗粮突然增加或减少粗粮的进食量,会引起肠道反应。在吃完粗粮后要记得多喝水,因为粗粮中的纤维素需要有充足的水分才能保障胃肠道的正常消化。
河南誉美肾病医院提醒大家,肾病的治疗过程较为漫长,肾病患者要保持乐观的态度,日常生活中要养成好的生活习惯,以便于病情的恢复。