牙周病的辩证食疗偏方

　　饮食营养是在满足人体机体要求的基础之上的健康保障，而民间食疗偏方是中国人智慧的总结，很多疾病不用吃药不用治疗，仅仅通过饮食调理身体，就能达到强壮体魄，治愈疾病的最终目的。牙周病患者牙龈相当脆弱，一丁点的外来刺激会到致使破裂出血的出现，难以止住，这时我们不放试一试食疗，也许治疗效果会出乎你的想象。

　　牙周病的辩证食疗偏方

　　1、肝肾两虚型：当以滋补肝肾，育阴清热为治。主要表现为牙周病伴头晕目眩，耳鸣健忘，急燥易怒，或精神紧张，失眠多梦，五心烦热，咽干颧红，腰膝酸软，甚或遗精，大便干结，舌红苔少，脉细数。

　　(1)杞叶猪肝羹：枸杞苗250g，猪肝100g，调料适量。将枸杞苗洗净，猪肝洗净，切片，勾芡;锅中放植物油适量滑锅后，下猪肝煸炒至变色后，下枸杞苗及葱、姜、盐等，炒熟服食，每日1剂。

　　(2)核桃鸡丁：核桃仁100g，鸡肉250g，调料适量。将核桃炸黄备用;鸡肉洗净，切丁，锅中放植物油适量烧热后，下鸡丁炒至七成熟时，下核桃。调味，炒至鸡丁熟透即成。

　　2、肾阴亏损型：牙齿疏松摇动，牙龈溃烂萎缩，牙根显露，溃烂边缘微红肿，或有头晕耳鸣、手足心热、腰疼，舌质微红，少苔，脉细数。

　　(1)菠菜乌鸡骨汤：乌鸡骨1副，枸杞子30克，淮山30克，玉竹 20克，菠菜100克，同煮汤，饮汤吃菜，每日2次。

　　(2)苁蓉菟丝子炖猪腰：猪腰2个，肉苁蓉60克，菟丝子30克，红枣10枚(去核)。先将猪腰切开，去白脂膜，切片，然后和诸药放入炖盅内，加水适量，隔水炖2--3小时，调味服用。

　　(3)枸杞枣肉粥：枸杞20克，枣肉30克，粳米60克，白糖适量，先将枸杞、枣肉和米煮熟，最后加入白糖食之。

　　3、胃热上蒸型：当以清胃泄热为治。主要表现为牙周病伴口臭，口渴饮冷，口舌生疮糜烂、牙龈赤烂肿痛，大便干结，小便短黄，舌红苔黄腻，脉滑数。

　　(1)翠皮爆鳞丝：西瓜皮250g，鳝鱼1000g，芹菜500g，泡辣椒50g，调味品适量。将西瓜皮洗净，榨汁;取一半与鸡汤混匀。

　　(2)泡辣鳝鱼丝：泡辣椒切丝，鳝鱼去鳞杂，用一半西瓜汁及蛋清、淀粉、食盐、酱油、味精、白糖、胡椒粉等调匀;锅中放素油适量烧至六成热时。

　　4、气血不足型：牙龈色淡白萎缩，牙根宣露，齿松动，牙龈经常渗血，刷牙及吮吸易出血，口发酸、面色苍白、头眩、失眠多梦，舌质淡，苔薄白，脉沉细。

　　(1)芪枣枸杞黄鳝汤：黄鳝300克，黄芪30克，枸杞30克，大枣 6枚(去核)，生姜3片。先将黄鳝洗净，用盐腌去沾液，并用沸水去血腥，切片备用。起油锅，将生姜爆香，加入少许米酒，片刻取出。然后将黄芪、枸杞、大枣、鳝肉等一齐放入砂锅中，加清水适量，武火煮沸后，改文火煮1小时，调味食用。

　　(2)党参枸杞鸡肉汤：党参30克，枸杞子30克，圆肉20克，鸡肉150克，同放人砂锅内煎汤，熟时加入少量酒、盐凋味服食。每天1—2次。

　　(3)黄芪龙眼山茱萸牛肉汤：牛肉250克，龙眼肉10克，黄芪 15克，山茱萸10克，绿豆苗少许。先将牛肉切片，用水煮成清汤，去除泡沫和浮油，再放人黄芪、山茱萸、龙眼肉煮至水减半即可。最后入酒、盐调味，再配入豆苗煮熟供食。

　　5、湿热蕴症型：当以清热祛湿为治。主要表现为牙周病伴口苦，口舌生疮糜烂，牙龈赤烂肿痛，大便不畅，小便短黄，舌苔黄腻，脉濡数。

　　(1)阵皮荷叶茶：陈皮500g，鲜荷叶100张，生苡仁，生山楂各1000g。将夏日采集的新鲜荷叶洗净、切丝、凉干。与其它三药混匀分成100袋，每日1袋，开水冲泡代茶饮。

　　(2)芹菜炒瘦肉：芹菜150g，瘦肉100g植物油40g，香油、酱油、食盐、味精、料酒，淀粉各适量，鲜红辣椒1个。葱半根，生姜3片，高汤适量。将芹菜洗净，沥干水分，切为寸许的段;猪瘦肉洗净，切丝，用淀粉、料酒、酱油适量勾芡。

　　温馨提示：维生素A可以预防牙周病，加强釉质的抵抗力，使牙周组织的上皮细胞活力增强。维生素B1、B2，菸碱酸也是牙周病防治中常需补充的维生素，牙周病患者在日常饮食中可以适当食用，促进牙龈出血复原。

　　【参考文献：《口腔疾病调养与护理》《家庭医学速查百科》】