自闭症孩子饮食上通常会有很大的偏爱,常会表现出不同的问题,这些问题的原因,有的和器官的成熟度有关,例如:牙齿、嘴唇、上下颚等;有的和知觉的敏感度有关,例如:唇部或牙龈的过度敏感等;有的和饮食的经验有关,例如:缺乏练习机会、偏食、家人的过度照顾等。
很多发展较为迟缓的孩子,自婴幼儿时期开始,可能在吸吮奶水时就发生困难,也常有吞咽不易或容易吐奶的情况。待年纪稍长,则较常出现咬合不易和咀嚼无力的情况,这和孩子整个口腔、上下颚功能的不成熟和力量不够,有很大的关系,也可能影响孩子日后语言的发展。所以,从小随着孩子成长的脚步,适时提供充分的练习机会,和选择适用的饮食工具来协助孩子用餐,是非常重要的。
对于孩子严重的偏食问题,如果和口腔的敏感有关,可利用孩子喜欢的食物,在吃点心时加强练习。例如:蘸一点花生酱在孩子的上下唇,鼓励他用舌头舔舐干净,或可撕一小片海苔,贴在孩子的嘴唇四周,稍微抓住他的双手,让他尝试用舌头去舔或挤弄双唇来吃到海苔,这是有趣且简单的训练方式。家长也可以在手指上缠上纱布或毛巾,轻而深沉的按摩孩子的嘴唇,如果孩子不会抗拒得太厉害,这也是一种训练的好方法。
如果偏食是和对食物的好恶有关,可由孩子原本喜欢的食物着手引导,另外,改变烹调的方式或许可以奏效。有些孩子愿意吃包着切碎白韭菜的水饺,慢慢的也许会愿意吃包着绿韭菜的水饺,然后就可以再试试炒的白韭菜和绿韭菜。
自闭症孩子要慎用禁食!自闭症家长切匆以为所谓的“食物过敏”是自闭症的病因,而对不分情况地给孩子禁食。自闭症孩子的大脑,比正常孩子更需要合理全面均衡充足的营养。顺便指出,有一类食物“过敏”即食物不耐受,通常不为我们所重视与察觉,属于食物的迟发型变态反应,由机体所产生的IgG抗体引起,这也是大多数慢性食物“过敏”的主要因素。食物不耐受不是自闭症孩子的专利,许多成年人也存在着食物不耐受,因此只有存在着食物不耐受的自闭症孩子才需要对特定的食物进行短期的禁食。
自闭症的饮食治疗只是自闭症儿童治疗方法之一,家长应当结合其他疗法,对自闭症儿童进行全面综合的治疗。
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