当前位置:

专题

>

中毒

>

细菌性食物中毒的预防

细菌性食物中毒的预防

  食物中毒是一种很常见的中毒现象,那么细菌性食物中毒的预防措施有哪些呢?下面我们就具体来了解一下:

  1.冷藏食品应保质、保鲜,动物食品食前应彻底加热煮透,隔餐剩莱食前也应充分加热。

  2.腌腊罐头食品,食前应煮沸6~10分钟。

  3.禁止食用毒蕈、河豚等有毒动植物。

  4.防止食品被细菌污染。首先应该加强对食品企业的卫生管理,特别加强对屠宰厂宰前、宰后的检验和管理。禁止使用病死禽畜肉或其他变质肉类。醉虾、腌蟹等较好不吃。食品加工、销售部门及食品饮食行业、集体食堂的操作人员应当严格遵守食品卫生法,严格遵守操作规程,做到生熟分开,特别是制作冷荤熟肉时更应该严格注意。从业人员应该进行健康检验合格后方能上岗,如发现肠道传染病及带菌者应及时调离。炊事员、保育员有沙门菌感染或带菌者,应调离工作,待3次大便培养阴性后才可返回原工作岗位。

  5.控制细菌繁殖。主要措施是冷藏、冷冻。温度控制在2C—8C,可遏制大部分细菌的繁殖。熟食品在冷藏中做到避光、断氧、不重复被污染,其冷藏效果更好。

  6.高温杀菌。食品在食用前进行高温杀菌是一种可靠的方法,其效果与温度高低、加热时间、细菌种类、污染量及被加工的食品性状等因素有关,根据具体情况而定。

  细菌性食物中毒的预防措施就为您介绍这么多,希望对您有所帮助。

中毒在线咨询

更多

患急性酒中毒并且头晕怎么办

酒精中毒,如果是轻微的,一般不需处理,可就地休息,必要的时候可用筷子手指来刺激舌根部,将胃内容物吐出,再次,引入清水,如果是严重中毒,对于昏迷者,确保气道通畅,如果患者出现呕吐,应该立刻将它置于稳定的...

1个回答

急性酒中毒并且昏睡怎么办

急性酒精中毒的救护,对轻度中毒者,首先要制止他继续饮酒,其次可以找一些,新鲜的蔬菜水果。多饮水,这样可以稀释无意中酒精的浓度,也可以刺激咽喉部的方法,进行呕吐反射,将胃内的酒精排出,然后,注意多休息保...

1个回答

患中毒性眩晕并且头晕怎么办

对于中毒性眩晕,首先需要找出中毒的源头,避免或明确接近中毒的源头。健康的人一般都会远离,经过短期的康复,只要不碰它,就不会复发。如果远离症状,建议使用神经营养药物或血管扩张剂。如果效果不是很明显,也可...

1个回答

氯气中毒咳嗽怎么办

氯气中毒的话首先要做到以下几点;要马上离开现场。尽快使患者离开氯气污染场所,到空气流通清新的地方,及时给氧。脱去衣物,用大量清水冲洗皮肤,如果感染眼部,冲洗至病人眼痛、皮肤烧灼感减轻为止。如果吸入氯气...

1个回答

氯气中毒胸闷怎样治疗

针对氯气中毒的病人,**要马上立刻的摆脱当场自然环境,送到宽阔气体好的地区。假如病人的眼周或是是肌肤有环境污染要马上用盐水或冷水开展清洗,拆换受环境污染的衣服。将患者尽快的送到医院门诊开展深化的定期检...

1个回答

氨气中毒应该怎样治疗

氨气中毒治疗为支持疗法。应仔细检查是否有喉部阻塞、黏膜损伤和气体交换异常。胸片示肺水肿或动脉血气分析示肺泡动脉血氧分压差增加的病人应留院观察至少24h。治疗包括吸氧、支气管扩张剂、气道维护和辅助通气。...

1个回答

中毒发烧了怎样治疗

患者出现食物中毒导致了发烧,首先要看一下体温具体是多少,如果体温超过了38.5度,就需要在医生指导下应用药物进行退烧治疗了,食物中毒也是要及时进行治疗的,可以在医生指导下促进食物的排泄,这样能够缓解中...

1个回答

酒精中毒应该怎么办呢

酒精中毒有三种情况,分别是轻度,中度,重度醉酒者,具体治疗依中毒程度而定。轻、中度醉酒者不必特殊处理,卧床休息并保温,让患者多饮浓茶或咖啡,促进醒酒,有呕吐时注意防止误吸而引起吸入性肺炎。对重度酒精中...

1个回答

铍中毒的症状一般有什么

急性铍病大量吸入可溶性铍化合物后3~6小时即可引起头痛、乏力、低热、咳嗽、呼吸困难、胸钝痛,1周后好转。严重者可有阵发性剧咳、血痰、心率和呼吸增快;慢性铍病在接触较高浓度铍尘5年左右发病,以呼吸困难、...

1个回答

出现铍中毒应当怎样治疗

铍中毒由于铍及其化合物侵袭肺并可累及其他器官的全身性疾病。临床上分为急性铍中毒和慢性铍中毒。急性铍中毒为短时间吸入高浓度可溶性铍盐所致,一般经数小时或数天出现呼吸道和皮肤症状。急性铍中毒者口服药物治疗...

1个回答

铍中毒应当怎么办才好

铍中毒有轻度的也有中度的,有急性的也有慢性的,根据不同程度不同类型,治疗方法略有不同,但有一点是肯定的,要离开作业现场,也就是离开中毒的源头。急性铍中毒,在离开现场后,轻度病例对症处理,给予止咳、抗生...

1个回答

出现甲醛中毒症状有哪些

再次出现甲醛中毒通常会有流泪以及眼刺痛以及会再次出现头晕胸闷、视物模糊和呼吸困难等症状,如果是长时间都待在这样的房间内,以上症状都是会再次出现的。可以在房间内置放绿萝或者是吊兰等绿植帮助粘附甲醛。然后...

1个回答

可能关注

翔安15家正规亲子鉴定中心地址一览(附正规机构选择指引) 同安15家正规亲子鉴定中心地址一览(附鉴定机构地址大全) 海沧15家正规亲子鉴定中心地址一览(附精选鉴定机构名录) 集美15家正规亲子鉴定中心地址一览(2025年更新) 湖里15家正规亲子鉴定中心地址一览(附鉴定机构地址一览表) 思明15家正规亲子鉴定中心地址一览(附机构名单合集) 南沙11家正规亲子鉴定中心地址一览(附各机构详细地址) 西沙11家正规亲子鉴定中心地址揭秘(附正规机构选择指引) 崖州11家正规亲子鉴定中心地址揭秘(附鉴定机构地址大全) 天涯11家正规亲子鉴定中心地址揭秘(附精选鉴定机构名录) 吉阳11家正规亲子鉴定中心地址揭秘(2025年更新) 海棠11家正规亲子鉴定中心地址揭秘(附鉴定机构地址一览表) 盐湖16家正规亲子鉴定中心地址揭秘(附机构名单合集) 尧都16家正规亲子鉴定中心地址揭秘(附各机构详细地址) 城区16家正规亲子鉴定中心地址手册(附正规机构选择指引) 潞城16家正规亲子鉴定中心地址手册(附鉴定机构地址大全) 屯留16家正规亲子鉴定中心地址手册(附精选鉴定机构名录) 潞州16家正规亲子鉴定中心地址手册(附鉴定机构地址一览表) 离石16家正规亲子鉴定中心地址手册(附机构名单合集) 榆次12家正规亲子鉴定中心地址手册(附各机构详细地址) 广信15间正规亲子鉴定中心地址手册(2025年更新) 凤泉本地热门18家亲子鉴定机构手册(附鉴定机构地址大全) 信州15间正规亲子鉴定中心地址手册(附鉴定机构地址一览表) 山城本地热门17家亲子鉴定机构手册(附精选鉴定机构名录) 广丰15间正规亲子鉴定中心地址手册(附机构名单合集) 东乡14间正规亲子鉴定中心地址手册(附各机构详细地址) 鹤山本地热门17家亲子鉴定机构手册(2025年更新) 淇滨本地热门17家亲子鉴定机构手册(附鉴定机构地址一览表) 袁州范围内可以做亲子鉴定的机构地址一览(附正规机构选择指引) 龙安本地热门15家亲子鉴定机构手册(附机构名单合集) 殷都本地热门15家亲子鉴定机构手册(附各机构详细地址) 吉州范围内可以做亲子鉴定的机构地址一览(附精选鉴定机构名录) 普陀11家可以做亲子鉴定的机构地址汇总(附详细地址) 定海11家可以做亲子鉴定的机构地址汇总(2025年更新) 莲都11家可以做亲子鉴定的机构地址汇总(附2025年机构地址一览表) 路桥12家可以做亲子鉴定的机构地址汇总(附2025年机构名单合集) 月湖范围内可以做亲子鉴定的机构地址一览(附各机构详细地址) 余江范围内可以做亲子鉴定的机构地址揭秘(附正规机构选择指引) 黄岩12家可以做亲子鉴定的机构地址汇总(附2025年鉴定流程要点) 渝水范围内可以做亲子鉴定的机构地址揭秘(附鉴定机构地址大全)

免责声明:本站所有建议仅供用户参考。但不可代替专业医师诊断、不可代替医师处方,请谨慎参阅,本站不承担由此引起的相关责任。