盛夏时节,天气炎热,食物易腐败,病菌繁殖快,再加上苍蝇污染食物,如果人吃了这种被病菌或病毒污染的食物,就可能发生食物中毒。
家中一旦有人出现上吐下泻、腹痛等食物中毒症状时,千万不要惊慌失措,应仔细分析发病的原因,针对可能引起中毒的食物以及食入时间长短,及时采取如下三项应急措施。
催吐如果中毒发生在吃入食物后1-2小时内,可使用催吐的方法排出食物。立即取食盐20克,加冷水200毫升,一次喝下,如果不吐,可多喝几次。亦可用鲜生姜100克,捣碎取汁用200毫升温水冲服。也可用筷子、手指等刺激咽喉,引起呕吐。
导泻如果病人食入食物中毒时间较长,已超过2-3小时,但精神尚好,则可服用泻药,促使食物尽快排出体外。一般用大黄30克,一次煎服,老年患者可选用元明粉20克,用开水冲服,即可缓泻。对年老体质较好者也可采用番泻叶15克,一次煎服,或用开水冲服,也能达到导泻的目的。
解毒如果是变质的鱼、虾、蟹等引起的中毒,可取食醋100毫升,加水200毫升稀释后一次服下。此外,还可采用紫苏30克,生甘草10克,一次煎服。若是误食还可采用紫苏30克,生甘草10克,一次煎服。若是误食了变质的饲料或防腐剂建议的急救方法是用鲜牛奶、生**清或其它含蛋白质的流食灌服。
如经上述急救,症状未见好转,或中毒较重者,应尽快送医院治疗。
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