中耳炎的饮食保健_求医网专题频道

　　肝胆湿热而引起。是耳部一种常见症状。

　　一、不能吃的食物有：

　　1、油炸性食物包括：油条、炸串等。

　　2、辛辣食物包括：辣椒、姜、麻辣烫等。

　　3、热性补药包括：肉桂、附子、鹿茸等。

　　4、发物：鱼、虾、蟹、牛肉等。

　　二、多食有清热消炎作用的新鲜蔬菜，如芹菜、丝瓜、茄子、荠菜、蓬蒿、黄瓜、苦瓜等。

　　三、注意均衡饮食与生活习惯。减少使用烟、酒及辛辣刺激性食物，避免可能传染感冒的场合，都可以保持鼻、咽及耳咽管的健康，进而防止中耳炎的恶化。

　　中耳炎病人要保持周遭环境的安宁，不可运动过度，不能吹奏笛子及气球，随时漱口保持口腔卫生，尽量用鼻子呼吸，睡觉侧躺时将病耳朝下，擤鼻涕时不可过猛，并且适当的运动也有助于鼻道耳咽管畅通，维持中耳的排泄与通气功能。

　　方1 银菊茶

　　组成：银花10克，菊花10克。

　　用法：开水冲泡代茶饮。

　　功效：清热解毒。

　　主治：化脓性中耳炎，属肝胆火盛、邪热外侵型，起病较急，耳内疼痛，并见耳鸣，听力障碍，耳内胀闷感，伴恶寒发热，头痛，鼻塞涕流。

　　方2 白菜薄荷芦根汤

　　组成：大白菜根3～4个，芦根10克，薄荷3克。

　　用法：上三味水煎15～30分钟，趁热分2次服下。

　　功效：辛凉发散，疏风清热。

　　主治：化脓性中耳炎，属肝胆火盛、邪热外侵型，起病急，耳内疼痛，耳鸣，恶寒发热，头痛，口苦咽干，小便黄赤，大便秘结。

　　方3 豆豆饭

　　组成：白扁豆50克，郁李仁15克，黑大豆50克，粳米250克。

　　用法：将扁豆、黑大豆浸泡，郁李仁去皮研碎，与粳米一起煮至五成熟，过滤，上笼蒸熟，稍温即食。

　　功效：健脾渗湿。

　　主治：化脓性中耳炎，属脾虚湿困、上犯耳窍型，耳内流脓，经年累月，时重时轻，流脓量多而清稀，无明显臭味。

　　方4 白茯苓粥

　　组成：白茯苓15克，粳米50克。

　　用法：白茯苓研细末，与粳米人沙锅内，加水500毫升，煮成稠粥，每日2次，分早晚温热服食。

　　功效：健脾渗湿。

　　主治：化脓性中耳炎，属脾虚湿困、上犯耳窍型，耳内流脓，量多而清稀，缠绵日久，头晕头重，倦怠乏力，纳少腹胀，大便时溏，面色素黄无华。

　　方5 麻雀肉饼

　　组成：麻雀5只，猪瘦肉200克，黄酒、生粉适量。

　　用法：麻雀肉与猪肉共剁成肉泥，加入黄酒、生粉和匀，做成圆饼，置饭面上蒸熟食用。

　　功效：补肾培元。

　　主治：化脓性中耳炎，属肾元亏损、邪毒停聚型，耳内流脓、口久不愈，量不甚多，或污秽或成块状，并有臭味，听力减退多较明显。

　　方6 鸽肉木耳汤

　　组成：肉鸽1只(约重500克)，水发黑木耳100克。

　　用法：肉鸽宰杀去内脏，加水发黑木耳，放汤炖酥，调味后佐餐用。

　　功效：补肾培元。

　　主治：化脓性中耳炎，属肾元亏损、邪毒停聚型，耳内流脓，闩久不愈，量不甚多，或污秽或成块状，头晕神疲，腰膝酸软，遗精滑泄。