支气管炎是现在生活中发病率非常高的一种呼吸系统疾病，它虽然不是什么大病，但是它有很强的复发性，尤其是临床症状更是咳嗽不已，还时常伴有慢性哮喘的发生，所以需要及时治疗。专家指出，支气管炎虽然不是什么大病，但是还是需要积极配合医生的治疗，不仅如此，患者在治疗过程中还需要多注意日常饮食，这样才能尽快控制病情，那么支气管炎患者的日常饮食原则是什么呢?下面我们一起来了解一下吧。
支气管炎患者的日常饮食原则是什么?
1、多吃含维生素A和维生素C丰富的食品。因维生素A对维持呼吸道上皮组织的正常功能、减轻咳嗽症状有一定的作用，应选用富含维生素A及胡萝卜素丰富的食物，如蛋黄、动物肝肾、及绿色蔬菜、胡萝卜、西红柿等。维生素C可保护支气管上皮细胞及减少毛细血管通透性，参与抗体形成，促进炎症好转，所以应多吃富含维生素C的新鲜蔬菜和水果。
2、补充足够的蛋白质，蛋白质的质和量对防治慢性支气管炎的作用很大。黄豆及其制品有人体所需要的优质蛋白，可补充慢性支气管炎给人体组织蛋白造成的损耗。另外，因慢性支气管炎患者反复发作，蛋白质丢失较多，饮食中应供给充足的蛋白质食物，以满足机体的需要和改善过敏状态。每日需供给蛋白质70克～100克为宜，其中优质蛋白质不少于1/3。
3、多饮水，大量饮水，有利于痰液稀释，保持呼吸道通畅。每天饮水量不低于2000ml。
4、宜辅以食疗，慢性支气管病人平时在家可自制一些药膳食用，药膳验方以化痰、平喘、止咳、降气食物为宜如豆腐萝卜汤、杏仁粥、白果粥、百合蜂蜜饮。
5、适量限奶类制品，因奶制品易使痰液变稠，使感染加重，应避免食用。但因奶制品是钙的主要来源，在不食用奶制品时，应注意每天补充优质钙。
慢性支气管炎的药膳食疗：润肺银耳汤
润肺银耳汤，水发银耳400克，荸荠100克，甜杏仁10克，桂圆肉30克，姜、葱、精盐、白糖、植物油、玫瑰露酒、味精各适量。先将荸荠削皮，洗净，切碎放人砂锅中，加水煮2小时取汁，备用;甜杏仁去皮，入开水锅煮10分钟，再用清水漂去苦味，放碗中加清水100毫升;桂圆肉洗净，与甜杏仁一起人笼蒸50分钟取出，备用。
将银耳人沸水煮片刻捞出。炒锅置中火上，加植物油，放葱、姜、精盐和水，把银耳放人煮3分钟捞出，放在蒸锅内，加荸荠汁、精盐、玫瑰露酒、白糖入笼蒸50分钟，然后再放人甜杏仁、桂圆肉蒸15分钟，加味精即成。佐餐食。
支气管炎患者的日常饮食原则是什么?专家解释说，在支气管炎患者的患病期间，多补充水分也是支气管炎的饮食调理中一个重要的措施。这是因为大量的饮水可以利于痰液的稀释，保持呼吸道的通畅。同时在日常饮食中，患者需注意由于奶制品容易导致痰液变稠，从而加重患者的感染症状，因此应当尽量避免食用。
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