烧伤感染后应注意病儿饮食营养，要吃高蛋白维生素丰富的食物，如**、牛奶、肉末、水果等。以易消化的食品为主。多进食，尤其多食**、豆类及其制品等易吸收的优质蛋白。
烧伤感染的饮食该注意哪些介绍如下：
1、烧伤伤员早期不宜大量饮用白开水。
2、如果烧伤比较严重，伤后1～2天要少进食，第三天可逐渐正常进食，注意要以易消化的食品为主。
3、多进食，尤其多食**、豆类及其制品等易吸收的优质蛋白，少吃辛辣刺激性食品，如海椒、姜、蒜等。
烧伤感染后应注意病儿饮食营养，要吃高蛋白维生素丰富的食物，如**、牛奶、肉末、水果等。小儿烧伤烫伤防护：意外伤害是0—14岁城市儿童的首要死因，其中四成以上的意外伤害发生在家里，意外烫伤则是儿童在家中发生伤害的首要原因。77%的儿童意外烧烫伤是发生在家里，并且烧烫伤在所有意外伤害中比例最高，为11.7%。
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烧伤分度及临床表现是什么？
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