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肠套叠的食疗方法简介

肠套叠的食疗方法简介

  肠套叠是指一段肠管套入与其相连的肠腔内,并导致肠内容物通过障碍。肠套叠占肠梗阻的15%~20%。有原发性和继发性两类。原发性肠套叠多发生于婴幼儿,继发性肠套叠则多见于成人。绝大数肠套叠是近端肠管向远端肠管内套入,逆性套叠较罕见,不及总例数的10%。肠套叠一般分为急性肠套叠、慢性肠套叠、亚急性肠套叠。宝宝小,不喜欢吃药,那患了肠套叠怎么办?不要紧,小编推荐食疗方。

  肠套叠食疗方:五彩煎禾虫

  食谱原料:

  主料:禾虫(500克) 冬笋(100克) 油菜(100克) ;

  辅料:白毫银针(100克) 香菇(鲜)(40克) 红辣椒(25克) 韭菜(50克)籼米粉(排米粉)(15克) ;

  调料:陈皮(2克) 植物油(50克) 味精(1克) 盐(4克)胡椒粉(1克) 淀粉(豌豆)(5克) 香油(3克);

  制作方法:

  1.笋处理干净切丝;冬菇洗净去蒂切丝;油菜取菜茎洗净切丝;红辣椒洗净去蒂去籽切丝;陈皮切丝。

  2.先将笋丝、油菜茎丝滚过;再将洗净禾虫用滚水飞熟,沥干水分。

  3.烧锅落油,待油烧至六成热,将米粉放入煎至松脆,倾在笊篱里。

  4.利用锅中余油,将银针放入锅中煎至熟,放入笋丝、油菜茎,入锅内,注入上汤适量,用精盐、味精调味,散上胡椒粉,放入韭菜,用湿淀粉打芡,加包尾油、麻油和匀上碟,将炸米粉围在碟边四周便成。

  参考文献:《肠梗阻诊断治疗学》《肠梗阻影像学》

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