很多病人都知道食物疗法可以很好的治疗半乳糖血症，但是不知道如何进行食物疗法，怎样搭配才算是食物疗法。半乳糖血症的食物疗法具体如下。
柚子肉炖鸡;
[原料]柚子(较好是隔年越冬者)1个，雄鸡1只。
[制法]将柚子去皮，留肉约500 g;宰杀雄鸡后，去毛及内脏，洗净，再将柚子肉放入鸡腹内，加清水适量，隔水蒸熟即可，待温服食。
[服法]喝汤吃鸡肉，1次/15 d，连服3次。
襄荷紫苏橘皮汤：
[原料]襄荷10～15 g，橘皮5～8 g，紫苏8～10 g。
[制法]将上3味加适量清水煎汤即成。
[服法]1剂/d，分3次饮用，连服5～7日。
酱汁核桃肉：
[原料]核桃仁(核桃肉)350～500 g，姜末0，5 g，白糖100～120 g，熟植物油800～1000 g(实耗80～100 g)，甜面酱80～100 g，食用碱20～25 g。
[制法]将核桃仁用碱水浸泡半小时后，冷水漂净，捞出沥干。油锅置火上，烧至七成热时，将核桃仁放入油锅内不断炒动，至金黄色，浮出油面时捞出。锅底留 油约25 g，加白糖约70 g，至溶化后，加入姜末翻炒，加水约200 g拌匀，倒入核桃仁，略炒，离火，不断翻炒至冷却，入熟油翻炒，使汁浓缩，裹住核桃仁即成。
[服法]佐餐服食，或作点心用随意服用。
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