便秘的食疗

　　便秘是临床常见的复杂症状，而不是一种疾病，主要是指排便次数减少、粪便量减少、粪便干结、排便费力等。上述症状同时存在2种以上时，可诊断为症状性便秘。正常人一般每周排便不少于3次，平均粪便量35～200g，粪便含水量在60%～80%。结合粪便的性状、本人平时排便习惯和排便有无困难作出有无便秘的判断。病史超过6个月即为慢性便秘。

　　分析导致便秘原因其中结肠蠕动缓慢最为重要。另外还有众多因素一并加重便秘进展。如：肛门四周肌肉紧张压缩，很难产生便意，使粪便长时间滞留肠道内;情绪紧张、心情抑郁导致神经调节功能紊乱;长期或经常服用安定、抗抑郁等药物，抑制肠蠕动;体内缺水，导致大便干燥，不易排出;饮食过于精细，缺少纤维素含量高的食物，尤其是缺乏粗粮和水果;久坐、俯案工作、运动量减少。

　　随着生活节奏加快、运动量减少，便秘发生率也逐年升高。粪便长期积存于肠道内，易引发多种不适症状，同时粪便内毒素长期刺激使结肠癌发病率略有升高。便秘患者长期口服刺激性泻药通便，不断增加药物剂量，效果却进行性下降，给患者带来巨大痛苦。因此，对于结肠动力下降导致的慢传输型便秘建议首先行饮食治疗，必要时再辅助应用药物。下面为便秘患者提供一些常用的饮食治疗方法，希望对大家有所帮助。

　　一、健康规律的生活方式。

　　1、 定时坐息，不熬夜。

　　2、 坚持运动，慢跑或快步走，每日30-40超过分种，每周坚持5天以上。

　　3、 养成定时排便习惯：晨起或餐后均可。也可依自己情况选定时间。

　　4、 适量饮水。提倡清晨空腹饮淡盐温开水300毫升，每日饮水量大于1500ml。

　　5、 高纤维素饮食及水果，禁忌饮酒、喝浓茶、咖啡，忌吃辣椒等刺激性食物。

　　二、合理饮食是治疗便秘的良方。

　　1、多吃富含纤维素的豆类和薯类、新鲜蔬菜和水果。如：黄豆、绿豆、红豆、红薯、土豆、芹菜、韭菜、菠菜、白菜、萝卜、桔子、香蕉等。粗纤维可刺激肠壁使肠蠕动加快。主食宜以糙米、麦类为主，适当填加润肠通便作用的食品：海带、银耳、蜂蜜、核桃等，而这些食品还有滋补、美容的作用，可谓一举两得。

　　2、炒菜时，适量加入烹调油以润滑肠道。

　　3、多食富含维生素B的食物。如粗粮、酵母、豆类、洋葱头、萝卜等。

　　4、多食各类干豆。依靠肠道内正常细菌的发酵作用，易于产气，气体刺激肠壁，从而加速肠蠕动。

　　5、多吃润肠通便的食物。如银耳、蜂蜜、香蕉等。适量填加产气食品：如生葱、洋葱、生黄瓜、生苤蓝、生萝卜等，产生鼓肠，以增加肠蠕动，利于排便。

　　6、坚持每天喝些酸奶。不仅能促进有益乳酸杆菌的增殖，抑制有害菌于肠道内定殖。同时，乳酸菌还有提高免疫力的功效。不过酸奶中所含的乳酸菌，效果不持久。

　　三、常用的通便小良方

　　1、煮上两根香蕉，再放上适量冰糖调味。

　　2、取生何首乌30-60g，和大米、大枣一起熬制。

　　3、取四五个荸荠，和海蜇50g混合一起煮。

　　4、取白木耳50g和适量冰糖一起炖制。

　　5、做粥时取松仁50g放于粥里熬制。

　　6、取蜂蜜50g、香油25g和100ml开水调匀。

　　总之，饮食治疗便秘是一项长期的工作，近期或许不能见到良好效果，需适当配合使用一些药物。但随着健康生活方式的建立，相信会有越来越多的人远离便秘困扰。