白内障的常见食疗偏方盘点

　　白内障和青光眼一样，都是眼科的常见疾病。很多人到了50岁以后，发觉视力减退，看东西模糊不清，眼睛酸胀易疲劳，都会以为这是眼睛老花了，是正常现象，戴上老花镜就可以解决了。却不料情况越来越严重，以至于影响出行和日常生活，前去就诊才发现这一系列症状都是由白内障引起的，并不是老花眼那么简单。而治疗白内障的过程却比较复杂，症状较轻者需要坚持用药，严重者就需要手术治疗了。另外可以通过食疗偏方，辅助治疗白内障，食疗偏方不仅能治疗白内障，而且对身体无副作用。

　　1、鸡肝明目汤

　　水发银耳25克，鸡肝100克，枸杞15克。鸡肝洗净切片，加水豆粉、料酒、姜、盐、味精拌匀，与银耳、枸杞同煮汤，佐餐食用。

　　功效：补益肝肾。主治：白内障，属肝肾两亏型，视物模糊，头晕耳鸣，腰膝酸软，面白畏寒，小便清长。

　　2、土豆烧牛肉

　　土豆500克，牛肉250克。土豆去皮，与牛肉加酱油、盐、味精等煮食。

　　功效：补脾益气。主治：白内障，属脾虚气弱型，视物昏花，精神倦怠，肢体乏力，面色萎黄。

　　3、鸡肉馄饨

　　鸡肉100克，馄饨皮100克。鸡肉剁馅，加入葱、姜、盐、味精，包馄饨食用。

　　功效：补益脾气。主治：白内障，属脾胃气弱型，视物昏花，精神倦怠，痿软乏力，食少便溏。

　　4、莲心薏米粥

　　莲子心10克，薏苡仁30克，粳米100克。上三味加水500毫升，煮粥，早晚食用。

　　功效：滋阴清热，宽中利湿。主治：白内障，属阴虚夹湿热型，目涩视昏，烦热口臭，大便不畅或溏薄，小便短赤，舌红、苔黄腻。

　　5、夜明砂粥

　　夜明砂9克，淮山30克，菟丝子9克，粳米60克，红糖适量。将夜明砂、淮山药、菟丝子用布包好，加水五碗，煎成三碗，去渣后人粳米、红糖煮粥。每日一剂，连服15一20天。

　　功效：健脾益肾，清热明目。主治：脾虚气弱之老年(老年营养产品，老年营养资讯)性白内障。

　　6、鸡肝明目汤

　　水发银耳25克，鸡肝100克，拘把子15克。鸡肝洗净切片，加水豆粉、料酒、姜、盐、味精拌匀，与银耳、枸杞子入清汤煮熟。分一、二次吃。

　　功效：滋补肝肾，益精明目。主治：肝肾亏虚之老年性白内障。

　　7、枸杞肉丝

　　枸杞子30克，豆粉10克，肉丝120克，白糖3克，料酒10克，味精0.3克，酱油20克，猪油30克。将肉丝、豆粉与酱油10克，拌匀。铁(补铁产品，补铁资讯)锅烧热，入猪油15克，再入枸杞子略炒，加水少许，炒至枸杞子变青，肥软，出锅待用。再将猪油旺火烧开，爆炒肉丝，入调料后放入枸杞子炒匀，加入味精，出锅即成。

　　功效：滋肾健脾，养肝明目。主治：肝肾亏虚之老年性白内障。

　　8、菊苗粥

　　甘菊新鲜嫩芽或幼苗15—30克，粳米60克，冰糖适量。摘取甘菊嫩芽洗净切细，同粳米、冰糖常法煮粥。

　　功效：清肝明目。主治：肝阳偏亢之老年性白内障。

　　9、山药红枣粥

　　山药60克，大枣30克，粳米100克。将山药切成颗粒，与大枣、粳米共煮成粥，加糖调味，分一、二次吃。

　　功效：补益脾胃，滋养明目。主治：脾虚气弱之老年性白内障。

　　10、珠母汤

　　珍珠母60克，苍术24克，人参3克。上药水煎饮，早晚各一次。

　　功效：健脾燥湿，退翳明目。主治：脾虚气弱之老年性白内障。

　　求医网温馨提示：白内障人的食疗办法是喝水，每天至少喝1升半水;其次，要多吃粮食、绿色蔬菜和生菜、胡萝卜、西红柿，多吃水果也很好，特别要吃柑橘类水果、葡萄、柠檬、香蕉和杏子。还要定期地吃些含钙食物(牛奶、奶酪、酸奶酪)。要避免喝酒、抽烟、吃动物脂肪和糖。

　　【参考文献：《药膳与药粥保健疗法》】