患上扁平苔癣是一件很痛苦的事，尤其是患上口腔扁平苔癣，患者常常会给病痛折磨的食不下咽。研究表明，合理的饮食能促进疾病的康复程度，减轻患者的痛苦，所以说做好扁平苔癣的饮食护理工作，也是治疗该病的关键步骤之一。
1、应当注意不要吃辛辣刺激性食物，这类的食物很容易引起疾病的加重和反复的发作，如：生葱、生蒜、汕炸、烧烤、辣椒、海鲜等等，食用牛奶或含糖高的果品饮料后要记住用清水漱口。
2、在日常的生活中应当养成良好的饮食习惯。吸烟喝酒的患者要注意戒烟戒酒，发病期间如果吸烟，可影响溃疡面的愈合，香烟中的尼古丁等有害成分能刺激血管壁而加重血管炎症，应戒除。酒性温烈，会加重病人的内热症状，不宜饮用。
3、患者不要吃一些发性的物质如：牛羊狗肉等，这些食物在食用后不仅加重病人的内热症状，可能还会造成不良后果，因此人们应当避免这些食物的摄入。
4、多食含锌食物，以促进创面愈合，比如牡蛎、动物肝脏、瘦肉、蛋类、花生、核桃等。
5、多吃富含维生素B1、维生素B2、维生素C的食物，有利于溃疡愈合。故应多吃新鲜蔬菜和水果，如番茄、茄子、胡萝卜、白萝卜、白菜、菠菜等。
6、患者应当注意少吃糖类物质。因为吃糖较多会有很多细菌积聚在牙齿及牙龈边缘，这样细菌就会利用糖产生酸，慢慢的会侵蚀牙齿，从而引起龋齿。
温馨提示：综上所诉，扁平苔藓虽不属于传染病，但它仍具有一定的遗传性，因此患者一定要彻底治疗，以免危害到下一代。此外，扁平苔藓患者还要注重平时的护理，尽量少吃葱姜蒜等刺激性食物，多锻炼身体，参加户外活动，吸收新鲜空气，增强自身抵抗力。
【参考文献：《皮肤病防治357问》《挂号费丛书:专家指导皮肤病》】
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